Orechovo-tvarohový linzer fotorecept

Name: Orechovo-tvarohový linzer (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: múka polohruba, 400 g; Palmarin, 250 g; cukor práškový, 200 g; prášok kypriaci, 1/2 ks; sóda bikarbóna, 1/2 čl; vajcia, 2 ks; kôra citrónová, 1 ks; tvaroh hrudkovitý, 1/2 kg; cukor práškový, podľa chuti; cukor vanilkový, 1 ks; vajce, 1 ks; vajcia, 5 ks; cukor práškový, 6 PL; múka polohrubá, 6 PL; prášok kypriaci, 1/2 ks; orechy vlašské mleté, 100 g

ancicka, 12. marca 2017

Foto: ancicka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

44
porcií

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka polohruba
250 g	Palmarin
200 g	cukor práškový
1/2 ks	prášok kypriaci
1/2 čl	sóda bikarbóna
2 ks	vajcia
1 ks	kôra citrónová
Plnka:
1/2 kg	tvaroh hrudkovitý
podľa chuti	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	vajce
Orechové cesto:
5 ks	vajcia
6 PL	cukor práškový
6 PL	múka polohrubá
1/2 ks	prášok kypriaci
100 g	orechy vlašské mleté

Postup

1
Uvedené surovíny na prvé cesto zhnetieme a odložíme do chladu, kým si pripravíme plnku a suroviny na druhé cesto. Potom cesto rozvaľkáme vo veľkosti plechu a preložíme na vymastený hlboký plech.
2
Suroviny na plnku zmiešame a vysypeme na cesto a rovnomerne rozotrieme na celý plech.
3
Orechové cesto urobíme tak, že celé vajcia vyšľaháme, pridáme cukre a poriadne vyšľaháme piškótu. Do vyšľahaného pridáme múku, zmiešanú s kypriacim práškom a orechami. Zľahká a dobré premiešame a vylejeme na tvarohovú plnku. Upečieme.