Orechová torta s kávovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si pripravím orechový korpus , klasicky ako piškotové cesto, pečiem cca 50 min na 180 °C, tak isto si pripravím druhú piškótu ale trocha cesta zafarbím kakaom a rôzne nanesiem na biele a upečiem 15 min na 180 stupňoch. Tieto korpusy som nefotila myslim si že každý už vie piecť tieto základné cestá.
2. 2

   Orechový korpus rozrežem na 3 časti a polejem kávou a natriem krémom.

   
3. 3

   Krém: nad parou miešam žĺtky a cukor pokial to nezhustne, keď vychladne, pridám k vyšľahanému maslu, nakoniec vmiešam mletú kávu, trocha krému si nechám na vrch a bok torty a pekne uhladím.

   
4. 4

   Čoko krém si pripravím klasicky uvarím puding, ked vychladne spojím s maslom. Druhý korpus si prerežem po dĺžke na 3 rovnaké časti, všetky si potriem kremom, potom pekne zrolujem a prilepím zvyšné dva pláty, ked stuhne tak vrch zrežem na oblúk a potriem tenkou vrstvou krému.

   
5. 5

   A ide sa na ružu, v Lidli som si kúpila hotový fondán 2 červené a 1 biely.

   
6. 6

   Kúsok som rozválkala a priložila kúsky bieleho a zasa rozválkala a takto som to opakovala až do konca, nesmie sa to válkať na veľmi tenko lebo nebude držať na torte, ale ovisne.

   
7. 7

   Vzniklo takéto niečo, potom treba vykrajovat oblúky.

   
8. 8

   Na začiatku su to menšie kusy a ako sa priemer torty zväčšuje tak režem väčšie oblúky a postupne lepím na obvod torty.

   
9. 9

   Čokoládu si tiež roztopím a oblejem kraj torty, ked stuhne tak do stredu opatrne položím ružu ešte som obsypala tortu, ale nemusí sa a výsledok je takýto...