Omelety s kelom

Name: Omelety s kelom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: vajcia, 4; voda, 4 PL; soľ; paprika červená mletá; korenie čierne mleté; kel, 500 g; cibuľa, 2 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; olej, 50 ml; smotana kyslá, 125 g; syr smotanový , 1 kocka; syr, postrúhaný; petržlenová vňať

danaa, 10. februára 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4	vajcia
4 PL	voda
	soľ
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
PLNKA:
500 g	kel
2 ks	cibuľa
2-3 strúčiky	cesnak
50 ml	olej
125 g	smotana kyslá
1 kocka	syr smotanový
NA POSYPANIE:
postrúhaný	syr
	petržlenová vňať

Postup

1
Kel očistíme,umyjeme,vyrežeme hlubik a hrubšir žilky a hlávku nakrájame na širšie pásiky.Pokrájanú cibuľu speníme na oleji,pridame kel,posolime a prikryté dusíme.
2
V hrnčeku na miernom ohni si rozpustíme syr,pridáme vsmotanku a roztlačený cesnačik.Nevarime.zmes vmiešame do kelu a ešte chvilu ho dusime. vajcia, vodu,soľ a papriku rozmiešame a na rozpálenom tuku upečieme dve omelety. neobracajte ich.
3
omelety naplnime uduseným kelom,preložime , vrch posypeme syrom a prikryte dusime na miernom ohni,kym sa nam syr neroztopi. hotove ich mozme ozdobit vnatkou,alebo urobime prilohu zo zeleniny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danaa

danaa 27. februára 2012 o 07:51

Ak ma niekto rad kel,tak mu tieto omeletky budu urcite chutit.Prajem dobru chut :)

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 5. apríla 2012 o 18:00

Kel mám rada a práve hľadám niečo z kelu a ktomu vajíčka hodí sa mi tvoj recept, ide sa na to.

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 5. apríla 2012 o 23:35

Chutilo dokonca môj nevegetariánsky spolustravník vravel, že je to výborné. Zaradím tento recept k stáliciam, lebo sa snažím viac variť kel. Akurát som chcela využiť smotanu na varenie tak som túto pridala do kelu a aj do omeletiek.

@zareaguj

Pekný komentár