Omeletka z letnej záhrady

Name: Omeletka z letnej záhrady
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: vajíčka, 2 ks; cibuľa, 1/4 ks; cesnak, 1 strúčik; paprička čili čerstvá, 1/2 ks; fazuľka zelená; cuketa; ryža uvarená; syr balkánsky, 1/4 ks; soľ, štipka; bazalka posekaná, 1 PL; kečup, podľa chuti; olej olivový, 1 PL; korenie čierne čerstvé

medulienka108, 23. augusta 2013

Foto: medulienka108

Včera som mala chuť dať si na večeru niečo ľahké s vajíčkom. Otvorila som chladničku a jednoducho, čo som našla, šlo rovno na panvicu. Zobraziť celý popisVčera som mala chuť dať si na večeru niečo ľahké s vajíčkom. Otvorila som chladničku a jednoducho, čo som našla, šlo rovno na panvicu. Žiadna novota vo svete gurmánov, ale možno vás napadne dať si omeletu na večeru aj u vás doma.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

2 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	vajíčka
1/4 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
1/2 ks	paprička čili čerstvá
	fazuľka zelená
	cuketa
	ryža uvarená
1/4 ks	syr balkánsky
štipka	soľ
1 PL	bazalka posekaná
podľa chuti	kečup
1 PL	olej olivový
	korenie čierne čerstvé

Postup

1
Na oleji speníme cibuľku a nadrobno nasekanú čili papričku.
2
Keď zosklovatie, pridáme nasekaný strúčik cesnaku s cuketou nakrájanou na hranolčeky a čerstvú zelenú fazuľku nakrájanú na rovnakú dĺžku ako cuketa. Jemne osolíme. Hodila som tam aj ryžu, čo mi zostala z predchádzajúceho dňa.

3
Občas premiešame. Počkáme si kým cuketa nechytí zlatistú farbu a zalejeme všetko rozhabarkovanými vajíčkami s niekoľkými kúskami balkánskeho syra.
4
Nemiešame, počkáme, kým vajíčko nestuhne. Podávame pokvapkané kečupom, ochutené čerstvým čiernym korením a nasekanou bazalkou. (Ja som si uvedomila, že som nesfotila omeletu s bazalkou, až kým polovica z nej už bola fuč :))