Nízkosacharidové kuracie soté s broskyňou a zeleninou

Name: Nízkosacharidové kuracie soté s broskyňou a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 3 ks; kompót broskyňový, 1 ks; broskyne čerstvé, 1 ks; brokolica, 1 ks; karfiol, 1 ks; smotana na varenie, 250 ml; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; horčica, 1 PL; múka jačmenná, 1 PL; olej kokosový, 2 PL; mrkva čerstvá, 1 ks; cuketa, 1-2 ks; paradajky čerstvé, podľa chuti

nox, 5. augusta 2014

Nízkosacharidové kuracie soté s broskyňou a zeleninou

Foto: nox

Už istý čas sa venujem nízkosacharidovej strave, preto som sa rozhodla sa podeliť o nejaké tipy na recepty. Kuracie soté s broskyňou mi učarilo Zobraziť celý popisUž istý čas sa venujem nízkosacharidovej strave, preto som sa rozhodla sa podeliť o nejaké tipy na recepty. Kuracie soté s broskyňou mi učarilo už dávnejšie, tak som k tomu hľadala vhodnú prílohu, nakoľko pri tomto type stravy sa nepoužívajú zemiaky, či ryža.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	prsia kuracie
1 ks	kompót broskyňový
1 ks	broskyne čerstvé
1 ks	brokolica
1 ks	karfiol
250 ml	smotana na varenie
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 PL	horčica
1 PL	múka jačmenná
2 PL	olej kokosový
1 ks	mrkva čerstvá
1-2 ks	cuketa
podľa chuti	paradajky čerstvé

Postup

1
Nakrájané a okorenené kuracie prsia podusíme na oleji. Postupne pridáme horčicu a k tomu rozmixované menšie množstvo broskýň z kompótu aj so šťavou zriedenou s vodou.
2
Za cca 20 min. na panvicu pridáme na zahustenie smotanu s jačmennou múkou. Po dokončení ešte pridáme do omáčky kúsky broskýň z kompótu.
3
Ako prílohu môžeme použiť na pare udusený karfiol a brokolicu. K tomu nastúhanú čerstvú mrkvu, rajčiny alebo inú zeleninu podľa chuti. A ja som ešte pridala na kúsky pokrájanú cuketu vypraženú v kokosovom oleji, ktorá vynikajúco nahrádza zemiakovú prílohu:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 5. augusta 2014 o 21:54

Toto je ako vidím @nox ďalší recept od teba. Jačmenná múka má nízky GI? Ale neviem, či som ju už niekde videla, asi nie, kde ju predávajú? Aj recept je dobrý, až na to, že ja si neviem zvyknúť na dve veci - kombináciu mäsa s ovocím a ešte - cestovinový, či ryžový šalát. Proste, nezjedla by som studené cestoviny, ani tú chuť ovocia v mäse. Len raz som použila do kuracieho mäsa ananás,a aj to naposledy. Ale neupieram tú chuť iným, čo to majú radi.

@zareaguj

Pekný komentár

rain333

rain333 6. augusta 2014 o 00:21

a čo cukor v kompóte?

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 6. augusta 2014 o 00:25

nemusi to chutit zle, ale ked uz niekto ma problem so sacharidmi a dodrziava nizkosacharidovy stravovaci rezim, tak potom je idealne vynechat kompot a aj cerstvu broskynu, ved v ostatnej zelenine je dost sacharidov

@zareaguj

Pekný komentár