Nepečený jahodový zákusok

Nepečený zákusok s jahodami

Name: Nepečený zákusok s jahodami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: jahody, cca 4 poháre (250 ml) mrazené; piškóty okrúhle; čokoláda horká, (81 %); tvaroh odtučnený, 250 g; smotana kyslá, 2 bal. pochúťková; cukor trstinový, podľa chuti (alebo iné sladidlo); želatína v prášku, 1 bal. (alebo Zlatý klas)

macka78, 18. januára 2019

Foto: Macka78

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nepecenyzakusok #piskoty #nepecenatorta #torta #jahodovyzakusok #jahody #zakusok

30 minút
príprava

Suroviny

cca 4 poháre (250 ml) mrazené	jahody
	piškóty okrúhle
(81 %)	čokoláda horká
250 g	tvaroh odtučnený
2 bal. pochúťková	smotana kyslá
podľa chuti (alebo iné sladidlo)	cukor trstinový
1 bal. (alebo Zlatý klas)	želatína v prášku

Postup

1
Jahody dáme spolu s trstinovým cukrom do hrnca, povaríme, odstavíme z plameňa, necháme trochu vychladnúť a popučíme.. Ak použijete med, ten pridávame úplne na konci, keď sú jahody rozmrazené.
2
Na dno tortovej formy poukladáme piškóty, môžu byť aj na sebe, aby sme pokryli všetky medzery. Na piškóty vylejeme pripravenú jahodovú zmes (ale nie všetku, budeme ešte potrebovať, len tak, aby boli piškóty nasiaknuté) a necháme vychladnúť... Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vymiešame smotanu spolu s tvarohom a za stáleho miešania postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém, ktorý nanesieme na piškóty s jahodami... Dáme zachladiť. Jahody čo nám ostali, rozmixujeme, prepasírujeme, dáme naspäť na sporák a pripravíme želatínu podľa návodu. Necháme vychladnúť, ale nie moc, aby sa nám dobre rozotierala... Zákusok dáme zachladiť, najlepšie cez noc. Dobrú chuť :D