Nepečené vanilkovo čokoládové Bebe rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Na plech rozložíme vanilkové Bebe keksy, um zmiešame s vodou a cukrom a pokropíme keksy.

   
2. 2

   Pripravíme vanilkový krém: 500 ml mlieka, cukor a vanilkový cukor privedieme do varu. V 150 ml mlieka rozmiešame škrob a puding. Pudingovú hmotu vlejeme za stáleho miešania do vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Do horúceho pudingu pridáme polámanú čokoládu a miešame, pokiaľ puding nie je hladký. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty zašľaháme maslo a mascarpone.

   
3. 3

   Krém natrieme na BeBe keksy.

   
4. 4

   Prikryjeme kakaovými keksami, ktoré pokropíme umom.

   
5. 5

   Natrieme višňovým džemom. Ja som ho nemala po ruke, tak som použila rebarborovo-banánovo pomarančový, ktorým ma zásobuje moja priateľka Marienka.

   
6. 6

   Na džem uložíme vanilkové keksy, ktoré znovu pokropíme umom.

   
7. 7

   Natrieme čokoládový krém, ktorý pripravíme presne ako vanilkový len s tým rozdielom, že použijeme horkú čokoládu. No a tu končím s postupom, nakoľko sa mi vybili baterky vo fotoaparáte a nemala som iné po ruke.

   
8. 8

   Na čokoládový krém poukladáme kakaové keksy.
9. 9

   Na vrch navrstvíme smotanový krém. Zo smotany, stužovačov šľahačky a cukru vyšľaháme tuhú šľahačku. Do vyšľahanej šľahačky po častiach zašľaháme pochúťkové smotany.
10. 10

    Necháme v chlade stuhnúť najlepšie cez noc.