Gaštanová roláda
Gaštanová roláda

Nepečená gaštanová roláda videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 7. októbra 2023

Celkom jednoduchý zákusok si vyčaríte z maslových sušienok, gaštanového pyré a mascarpone. Naša nepečená gaštanová roláda je skvelá aj s kyslastými višňami a ideálna Zobraziť celý popisCelkom jednoduchý zákusok si vyčaríte z maslových sušienok, gaštanového pyré a mascarpone. Naša nepečená gaštanová roláda je skvelá aj s kyslastými višňami a ideálna k šálke kávičky či čaju.

12-15
porcií
30 (+ chladenie) minút
príprava

Suroviny

Cesto:
500 g
80 g
1 PL
2 PL
150-200 ml (uvarená, vychladená)
Plnka:
300 g
200 + 30 g
Ozdobenie:

Online leták

Postup

  1. 1

    Sušienky podrvíme alebo rozmixujeme a nasypeme do misy. Pridáme cukor a kakao.

  2. 2

    Vychladenú kávu ochutíme rumom a prilejeme k sušienkovej zmesi.

  3. 3

    Všetko spolu vymiešame na kompaktnú hmotu, ktorú následne dáme na 20 minút vychladiť do chladničky.

  4. 4

    Potom hmotu preložíme na papier na pečenie, ktorý posypeme práškovým cukrom, prikryjeme ďalším papierom na pečenie a rozvaľkáme na obdĺžnik asi 25 x 35 cm.

  5. 5

    Na plnku spolu vymiešame gaštanové pyré a mascarpone. Plnku natrieme na pripravené nepečené cesto. Potom pomocou papiera na pečenie opatrne zrolujeme. Roládu dáme na noc do chladničky.

  6. 6

    Na druhý deň ozdobíme mascarpone a višňami a roládu opatrne nakrájame.

Diskusia k receptu

siuuu
Akurát som rozmýšľala čo urobiť z gaštanového pyré ... tak už viem. Vďaka za inšpiráciu.