Nepečená gaštanová roláda videorecept

Postup

1. 1

   Sušienky podrvíme alebo rozmixujeme a nasypeme do misy. Pridáme cukor a kakao.
2. 2

   Vychladenú kávu ochutíme rumom a prilejeme k sušienkovej zmesi.
3. 3

   Všetko spolu vymiešame na kompaktnú hmotu, ktorú následne dáme na 20 minút vychladiť do chladničky.
4. 4

   Potom hmotu preložíme na papier na pečenie, ktorý posypeme práškovým cukrom, prikryjeme ďalším papierom na pečenie a rozvaľkáme na obdĺžnik asi 25 x 35 cm.
5. 5

   Na plnku spolu vymiešame gaštanové pyré a mascarpone. Plnku natrieme na pripravené nepečené cesto. Potom pomocou papiera na pečenie opatrne zrolujeme. Roládu dáme na noc do chladničky.
6. 6

   Na druhý deň ozdobíme mascarpone a višňami a roládu opatrne nakrájame.