Nátierka z bôbu

mitzy - fotkamitzy, 3. marca 2017 13:51
Ďalšie recepty »
Nátierka z bôbuFoto: mitzy

Veľmi mi chutí bôb varený alebo opražený a osolený. Skúsila som z neho urobiť nátierku. Tu je môj receptík, možno niekoho inšpiruje...

45 min
príprava

Suroviny

250 g
1/2 ks
1 strúčik
 pár kvapiek
 štipka
 štipka
 štipka
1 PL
1 ČL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Suchý bôb som namočila na tri dni, pričom som denne menila vodu. Zvyčajne namáčam na deň, no šupky sú vtedy ešte tvrdkavé a teraz som dúfala, že dlhšie namočenie bude vhodné na prípravu nátierky. Tretí deň som teda bôb varila v osolenej vode pol hodinu. Vodu som zliala. A veru - bôb mal krásne mäkkú šupku. Zmixovala som ho ponorným mixérom, pridala najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, kokosový olej , koreniny s bazalkou, pár kvapiek citrónu a premiešala vareškou. Hotovo :) Natrieť na chlebík, dať si ruksak a vyraziť do prírody! Dobrú chuť!

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist