Nátierka z bôbu
Autor receptu: mitzy
Veľmi mi chutí bôb varený alebo opražený a osolený.
Skúsila som z neho urobiť nátierku. Tu je môj receptík,
možno niekoho inšpiruje...
Postup
- Suchý bôb som namočila na tri dni, pričom som denne menila vodu. Zvyčajne namáčam na deň, no šupky sú vtedy ešte tvrdkavé a teraz som dúfala, že dlhšie namočenie bude vhodné na prípravu nátierky. Tretí deň som teda bôb varila v osolenej vode pol hodinu. Vodu som zliala. A veru - bôb mal krásne mäkkú šupku. Zmixovala som ho ponorným mixérom, pridala najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, kokosový olej , koreniny s bazalkou, pár kvapiek citrónu a premiešala vareškou.
Hotovo :) Natrieť na chlebík, dať si ruksak a vyraziť do prírody!
Dobrú chuť!
zatvoriť