Náš biftek

Name: Náš biftek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hovädzie zadné, 500 g; soľ, primerane; korenie čierne mleté, primerane; olej , na opekanie; šampiňóny sterilizované, 250 g; saláma šunková , 100 g; cesnak, 1 strúčik; kečup, 2 lyžice; víno červené, 1 dl; slanina údená, 100 g

susinka, 29. januára 2011

Škoda, že ho vždy zabudnem odfotiť, lebo ako super chutí, tak aj vyzerá!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	hovädzie zadné
primerane	soľ
primerane	korenie čierne mleté
na opekanie	olej
250 g	šampiňóny sterilizované
100 g	saláma šunková
1 strúčik	cesnak
2 lyžice	kečup
1 dl	víno červené
100 g	slanina údená

Postup

1
Z mäska si pripravíme 4 hrubšie bifteky. Naklepeme ich, osolíme, okoreníme a po obidvoch stranách opečieme podľa chuti. Vyberieme ich a vo výpeku opečieme šampiňóny, pridáme šunkový salám, cesnak, kečup, víno a varíme. Slaninku si zvlášť opečieme. Mäsko vyložíme na ohriaty tanier, prelejeme zmesou, ozdobíme slaninkou a podávame s opečenými zemiakmi. Dobrú chuť.