Nadstavená karfiolová polievka

Name: Nadstavená karfiolová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: karfiol, 1 hlávka; mrkva, 1 ks; petržlen, 1 ks; olej; petržlenová vňať; červená paprika mletá; múka polohrubá; vajce; soľ

jody, 7. augusta 2012

Foto: jody

Jedna z veľkej rodiny zeleninových polievok s haluškami, tu zo zeleniny prevláda karfiol a je chuťovo najdôraznejší.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hlávka	karfiol
1 ks	mrkva
1 ks	petržlen
	olej
	petržlenová vňať
	červená paprika mletá
	múka polohrubá
	vajce
	soľ

Postup

1
Na menšie kúsky nakrájanú zeleninu poopekáme v horúcom tuku. Popaprikujeme a keď pustí farbu, pridáme vňať. Posolíme, podlejeme vodou a varíme do polomäkka.

2
Z múky, vajíčka a vody spravíme cestíčko, nie úplne husté a lyžičkou nasádžeme halušky do vrelej polievky. Dovaríme, dochutíme.

3
Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

plk

plk 7. augusta 2012 o 12:32

Hmmm, stara dobra klasika. Za poslednych par dni si tu vsimam, ze jedla nasich predkov este nevymreli. Je dobre, ze ich sem davate.
U nas sa davaju do takejto "drobky" - tuhsie cesto, ktore sa na hrubom struhaku nastruha do polievky.

@zareaguj

Pekný komentár

margaretka28

margaretka28 7. augusta 2012 o 14:23

Karfiolová je moja obľúbená,ale ja mám vlastne rada všetky zeleninové polievky a teraz v lete mi to úplne stačí na obed,druhé ani nepotrebujem.:-) Aj táto tvoja vyzerá veľmi lákavo.

@zareaguj

Pekný komentár