Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins fotorecept

babav - fotkaBabav, 10. augusta 2015 8:20
Ďalšie recepty »
Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept)Foto: babav

Jednoduchy recept na chutne kukuricne muffiny ,ktore su vhodne ako priloha k polievkam,alebo k masovym jedlam.

12+6
porcií
45 min
príprava

Suroviny

6 PL
z 1 klasu (1 šálka)
1 paprička
1 šálka (135 g)
(corn meal) 1 šálka (145 g)
1,5 čl
1,5 čl
2
1,5 šálky (Acidko)
100 g
1 čl
1 čl
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    1 salka =250ml
    Pripravene suroviny.Mlada cerstva kukurica nastruhana z 1 klaska, nasekana jalopeno papricka ocistena od stiplavych zrniek ,hladka a zlta kukuricna muka pomiesana s PDP,sodou bicarbonou a solou,vajcia ,maslo , nastruhany chedar syr.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na 3 PL masla najskor podusime jalopeno a kukuricu .

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po 5 minutach odlozime z platne ,pridame cierne korenie a nechame vychladnut.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do pomiesanych suchych surovin pridame rozslahane vajcia,cmar a zvysne 3 PL roztopeneho masla.Rucnou metlickou vymiesame na hladke cesto.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do cesta pridame udusenu papriku s kukuricou a nastruhany syr. Vsetko spolu premiesame varechou a cestom naplnime kosiky muffinoveho plechu na 12 ks , do 2/3 objemu.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plech vlozime do rury predhriatej na 200 stupnov C. Pecieme 15 minut , ak treba pecieme 5 minut dlhsie.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Takto vyzerali muffiny v reze.

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z tejto davky mi zvysilo cesto ,z ktoreho som upiekla aj maly chlebik. Ten som pred vlozenim do rury posypala syrom a nasekanym cerstvym koriandrom .

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Muffiny aj chlebik su skutocne velmi chutne .

    Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist