Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins (fotorecept)
Autor receptu: babav
Jednoduchy recept na chutne kukuricne muffiny ,ktore su vhodne
ako priloha k polievkam,alebo k masovym jedlam.
|
12+6
porcií |
45 minút
príprava |
Postup
- 1 salka =250ml
Pripravene suroviny.Mlada cerstva kukurica nastruhana z 1 klaska, nasekana
jalopeno papricka ocistena od stiplavych zrniek ,hladka a zlta kukuricna muka
pomiesana s PDP,sodou bicarbonou a solou,vajcia ,maslo , nastruhany chedar syr. - Na 3 PL masla najskor podusime jalopeno a kukuricu .
- Po 5 minutach odlozime z platne ,pridame cierne korenie
a nechame vychladnut.
- Do pomiesanych suchych surovin pridame rozslahane vajcia,cmar
a zvysne 3 PL roztopeneho masla.Rucnou metlickou vymiesame
na hladke cesto.
- Do cesta pridame udusenu papriku s kukuricou a nastruhany syr.
Vsetko spolu premiesame varechou a cestom naplnime kosiky
muffinoveho plechu na 12 ks , do 2/3 objemu.
- Plech vlozime do rury predhriatej na 200 stupnov C. Pecieme 15 minut ,
ak treba pecieme 5 minut dlhsie.
- Takto vyzerali muffiny v reze.
- Z tejto davky mi zvysilo cesto ,z ktoreho som upiekla aj maly chlebik.
Ten som pred vlozenim do rury posypala syrom a nasekanym cerstvym
koriandrom .
- Muffiny aj chlebik su skutocne velmi chutne .
zatvoriť