Makové muffiny
Makové muffiny

Muffinky plnené makovou plnkou

macka78 - fotkamacka78, 3. januára 2019
Muffinky plnené makovou plnkou
Foto: macka78
25
porcií
40 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks
1 hrnček (250 ml)
1 hrnček (roztopené)
2 hrnčeky
2 hrnčeky
2 KL
2 hrnčeky
Plnka:
150 g (mletý)
200 ml
3 PL (alebo domáci džem)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Skôr ako začneme robiť cesto na muffiny, pripravíme si makovú plnku zmiešaním ingrediencií (mletý mak, teplé mlieko a med alebo džem). Necháme chvíľu vychladnúť.

  2. 2

    Cesto: 3 žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom dopenista. Za stáleho šľahania pridáme postupne roztopené maslo a mlieko. Potom do zmesi po lyžiciach pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Metličkou premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Keď je zmes hladká, prisypeme strúhaný kokos a tuhý sneh z 3 bielkov. Zľahka premiešame.

  3. 3

    Papierové košíčky vložíme do plechu na muffiny. Na dno košíčkov nalejeme cesto, rozdelíme makovú plnku a navrch opäť cesto. Muffiny pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 25 minút.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
makové dobroty milujem, robievam mafinky - rôzne recepty a jednoducho plním na čo mám chuť... tieto ma zaujali, len ma trochu mýli ten kokos - a nie málo, v ceste... nebijú sa potom chute kokos a mak?
Zaujímavý a určite aj výborný recept na mafiny. Aj veľmi pekne narástli. Ale keď uvažujem, tak tiež sa mi zdá toho kokosu do cesta veľmi veľa. Ja by som ho možno použila ako alternatívu do plnky. Či sa mýlim ? Macka 78 - odpovieš nám ? Prosím...... Dievčatá radi pečú mafinky .....
@Drajan (5.1.2019 16:21)

Vôbec sa tie chute nebijú, čo ma milo prekvapilo... Ale hovorí sa, 100 ľudí 100 chutí... Ani neviem, prečo som zvolila túto kombináciu, asi nejakú zmenu to chcelo

Pridaj komentár k receptu: