Mrkvovo-pomarančový džús

elysa - fotkaelysa, 8. februára 2013
Mrkvovo-pomarančový džús
Foto: elysa

Z času na čas oprášim aj tento receptík

Suroviny

1 kg
0,5 kg (nakrájaný na kocky)
1,5 l
Sirup:
3,5 l
600 g
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca vložíme mrkvu a pomaranče nakrájané na kocky,zalejeme vodou-1,5 l.Privedieme do varu a varíme pokiaľ mrkva nie je mäkká,ja som varila pomaly takmer hodinu pod pokrievkou,vodu nedolievame.

    Mrkvovo-pomarančový džús - obrázok 1
  2. 2

    V druhom hrnci uvaríme 3,5 l vody,kryštálový cukor a kyselinu citrónovú.Všetko necháme vychladnúť.

    Mrkvovo-pomarančový džús - obrázok 2
  3. 3

    Mrkvovú zmes rozmixujeme.

    Mrkvovo-pomarančový džús - obrázok 3
  4. 4

    Cez sito prepasírujeme do sirupu.

    Mrkvovo-pomarančový džús - obrázok 4
  5. 5

    Nalejeme do sklenených fliaš a uložíme do chladu.

Recept je zaradený do kategórií:
Nápoje, Džúsy

Diskusia k receptu

sisuk
@Elysa , moja mamina robila tento džúsik, keď som bola malá. Ďakujem za recept
radost
áno @elysa...aj u nás tento džús bol typický nápoj počas veľkonočných sviatkov-na ponúknutie kupačov miesto alkoholu......:-))) teraz už menej často ho robím...je chutný
jemmuchy
Mne viac chutí čerstvo odšťavený, ešte s plnou dávkou vitamínov a ani cukor netreba :)
hubata
Ja som takýto džús robila na jeseň keď sa upratovala mrkva zo záhrady a vyradila som poškodenú. Pripomína mi obľúbenú Karotelu zo školskej družiny .......
klaura
@hubat á ... karotela, to bol môj najobľúbenejší džúsik ... mamka ho kupovala iba pre mňa ... plechovka obalená modrým papierom s oranžovou guľou ... :) zas ma chytá nostalgia ... :))))))
a tento mrkvový som kedysi často robievala deťom ... teraz nám sladké nápoje netreba ...
evanaaa
Aj by som si taký džusík urobiala, ale ten cukor je iste dôležitý, kvôli hustote, sladidlo by nešlo?
elysa
@evanaaa dzus je husty,ja si myslim,ze tou mrkvou a pomarancami,s umelymi sladidlami nemam skusenosti,ja ked nieco robim prvy krat,tak vzdy len z polovicnej davky a ked to prejde nasim domacim testovanim,tak potom prepisem do mojej KK-tam sa dostanu len tie,ktore nam vyhovuju...len taka moja rada...:)
elysa
@gitulka086 asi by bol viac pomarančový,čo môže podľa mňa byť len dobré,daj vedieť ako dopadol...:)
jamalinka
a ešte je chutnejší ak sa pridá niekoľko kusov mandaríniek, má lahodnejšiu chuť
elysa
@jamalinka práve tieto Vianoce som ho robila 2krát- druhý krát som pridala z každého citrusu, aký bol doma- citrón, grep aj manadarínku, plus dve jablká, pridala som o 0,5l vody a ten bol úplne najlepší, ovocný a hustý...
ernest
pamatám si nan z detstva volali sme ho gumi džús lebo práve vtedy leteli v telke gumkáči
ribana
Jeeej dakujem za receptik....inak poznam ho od malicka nam ho varievala mimka....len som nevedela pomer.......a uz aj je v hrnci, dakujem , dakujem,dakujem pa pa
1x elysa
ivan14
Já jsem podobně dělal džus meruňko-mrkvový. Do mixeru jsem dal 4 deci vody, do 3/4 litru (podle odměrky na mixeru) jsem přidal vypeckované meruňky, přidal střední až větší mrkev, 3 lžíce cukru, rozmixoval a přecedil. Pitné ihned, lze i mrazit.