Mrkvové tortičky fotorecept

Postup

1. 1

   Oriešky pomelieme spolu s piškótami, mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno.

   
2. 2

   Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme kypriaci prášok, škoricu a muškátový orech.

   
3. 3

   Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme kryšt. cukor, pridáme žĺtka a vmiešame múku s ostatnými ingredienciami, orieškovo-piškótové omrvinky a šťavu a kôru z 1 citróna.

   
4. 4

   Napokon vmiešame nastrúhanú mrkvu.

   
5. 5

   Dáme piecť v okrúhlej tortovej forme do vyhriatej rúry na 170 stupňov. Pečieme asi 45 minút.

   
6. 6

   Uvaríme silnú kávu - klasickým spôsobom - zalejeme mletú zrnkovú kávu. Necháme vychladnúť, medzitým vymiešame nátierkové maslo s práškovým cukrom.

   
7. 7

   Do krému pridáme niekoľko lyžíc kávy tak, aby výsledný krém obsahoval aj zrniečka.

   
8. 8

   Hotovú tortu necháme vychladnúť, nakrájame na rezy a ozdobíme kávovým krémom a kúskami limetky, obalenej v cukre.