Moravské koláče fotorecept
Baby našli niekde tento recept, je fantastický, cesto mäkučké, nadýchané.
Zdroj: Podrobnejší fotopostup nájdete TU
príprava
na 200 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 1 kg |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1 kocka |
|
| 1 bal. |
|
| 3 PL |
|
| 500 ml |
|
| 300 ml |
|
| 3 ks |
|
| Tvarohová plnka: | |
| 3 bal. |
|
| 1 ks |
|
| 250 g |
|
| Maková plnka: | |
| 150 g mletý |
|
| 2 - 3 PL |
|
| 100 ml |
|
Postup
-
1
Odoberieme si trochu z vlažného mlieka a urobíme si kvások. Ostatné suroviny dáme do mixéra. Keď vzíde kvások, pridáme ho do zmesi, pustíme mixer na malé obrátky asi na minútu, potom zvýšime rýchlosť zasa na minútku a nakoniec zvýšime rýchlosť na maximum - miešame ešte 3 minúty. Vymiešané cesto necháme 40 minút nakysnúť.
-
2
Nakysnuté cesto rozdelíme na dva kusy. Na pomúčenom podklade cesto rozvaľkáme na asi 1 cm hrubý plát a z neho vykrajujeme pohárom kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
3
Jednotlivé kolieska potom plníme niektorou z pripravených plniek - tvarohovou s čučoriedkami poprášenou škoricovým cukrom, makovou, makovo-lekvárovou, tvarohovo-lekvárovou, orechovou... čo vás napadne.
-
4
Koláčiky na plechu necháme ešte 20 minút nakysnúť a potom plech vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C, pečieme 10 minút. Hneď po vytiahnutí z rúry potrieme koláčiky olejom.
-
5
Podrobnejší fotopostup nájdete na: https://www.facebook.com/media/set?vanity=tomas.marny.75436&set=a.2083539481797583
Tiež kysnuté koláče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Aj ja tak robim
Ja dávam do cesta roztopenú domácu bravčovú masť ,a sú tiež perfektne
Však tak by měli být moravské koláčky.Tvarohová plnka v těstě a lekvárová nahoře+ mrvenička.Ale hádat bych se nemohla,to jsem si myslela x let a být to tak vůbec nemusí.Jinak koláčky vypadají velmi žravě.👌
byť na viacerých plechoch, lebo na jeden sa málo zmestí.