Mňamková paradajková polievka

Name: Mňamková paradajková polievka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: pretlak paradajkový, 1 ks; smotana, 1 ks; hrubá múka, 7 PL; syr Syrokrém, 1 v črievku; cibuľa menšia, 1 ks; vajce, 1 ks; olej; bujón bez glutamanu; múka hladká, na zahustenie (v prípade potreby); soľ, podľa chuti; kopor čerstvý alebo sušený

johaninka, 4. júla 2013

Paradajková polievka nám veľmi chutí s malými obmenami ju robím pomerne často.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

1 ks	pretlak paradajkový
1 ks	smotana
7 PL	hrubá múka
1 v črievku	syr Syrokrém
1 ks	cibuľa menšia
1 ks	vajce
	olej
	bujón bez glutamanu
na zahustenie (v prípade potreby)	múka hladká
podľa chuti	soľ
	kopor čerstvý alebo sušený

Postup

1
Klasicky si opražíme cibuľku na oleji, a zalejeme vodou do ktorej pridáme bujón,kôpor keď nám voda vrie pripravíme si syrokrémové halušky
2
vymiesime cesto: z hrubej múky, 1 celého vajíčka a syrokrému a ak treba aj trošku vody tak aby bolo tuhšie. Na cedidielku - haluškovom precedíme halušky do polievky, polievka musí vrieť.
3
Nakoniec pridáme paradajkový pretlak a ja tak za cca 2 minúty nakoniec pridám smotanu. Keďže používam pretlak ktorý je zahustený neprihusťujem už hladkou múkou, ak však máte pretlak bez zahustenia treba nakoniec zahustiť hl. múkou prípadne niečim iným. Dosolíme podľa chuti. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mirop

mirop 4. júla 2013 o 16:33

no Taliani by sa divili... naco do vsetkeho pchat syrokrem a zahustovat mukou? skuste poctivu paradajkovu polievku z paradajok... to je mnamka

@zareaguj

Pekný komentár

johaninka

johaninka 4. júla 2013 o 17:01

ďakujem za Váš názor, avšak aj tak si za svojím za svojim receptom, máme ho radi :) 100ľudí 100chutí. Ja osobne negatívne reakcie na recepty ľudom nepíšem, každý varí tak ako mu chutí. A ja varím rada a s láskou.

@zareaguj

Pekný komentár