Mix cestoviny zemiaky a fazuľka

dvorka - fotkadvorka, 10. januára 2013
Mix cestoviny zemiaky a fazuľka
Foto: dvorka

Keď som videla toto jedlo robiť v telke povedala som si, celkom fajn. No skutočnosť predbehla moje očakávania. Jedlíkom zeleniny odporúčam.

4
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 hrsť
3 hrste
1 hrsť
4 ks
2 hrste
1 hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky som si ošúpala a nakrájala na dlhé hranolky. Dala som do vriacej osolenej vody a varila som 5 minút. Po týchto piatich minútach som k zemiakom pridala fazuľkové struky dlhé, nekrájané a rovné. Zas som ich spolu aj so zemiakmi varila 5 minút. A po týchto piatich minútach som pridala cestoviny, lepšie by boli penne, krátke rúrky, ale aj kolienka postačili, keďže som mala len tie. A tak isto ako pred tým varila som 5 minút. Spolu teda 15 minút zemiaky, 10 minút fazuľky a 5 minút cestoviny. Plyn som vypla, ale nechala som všetko ešte 5 minút postáť v hrnci pod pokličkou.

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 1
  2. 2

    Kým sa mi všetko varilo pripravila som si strúhaný syr (to nie je mrkva ale druh syra), orechy vlašské a čerstvú petržlenovú nasekanú vňať alebo z mrazničky. Strúčiky cesnaku nasekané na kocočky som nahradila sušeným cesnakom, nakoľko čerstvý sa mi minul. A treba ešte olej, ktorý som na foto nedala.

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici jemne potretej olejom som opiekla orechy, keby som mala cesnak tak by som ho pridala a popražila s orechami.

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 3
  4. 4

    V mažiari som orechy popučila, dajú sa popučiť aj s vidličkou rovno v miske v ktorej budeme robiť "omáčku". K týmto orechom som pridala sušený cesnak, potom som do misky k petržlenovej vňati primiešala tieto orechy, olej asi lyžicu a nastrúhaný syr.

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 4
  5. 5

    Uvarený a precedený mix cestovín zemiakov a fazuľky a "omáčka" z petržlenovej vňate, orechov, cesnaku a oleja. Všetko spolu zmiešame a podávame.

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 5
  6. 6

    Takto vyzerá práve uvarené jedlo. Výzor nič moc, ale chuť, tá prekvapí. Pražené orechy a cesnak robí divy :)

    Mix cestoviny zemiaky a fazuľka - obrázok 6

Diskusia k receptu

izabella929
vyzerá to super,,) zemiaky s cestovinou mám rada, je to výborné a chutné jedlo v každom ročnom období...
jazvec
vyzera to chutne aj ma to inspirovalo. ale urcite nie dietne alebo zdravo
vierutt
Zaujímavá kombinácia, mám rada takéto "mixy", na obed v sobotu je rozhodnuté
domov
Táto kombinácia je úplne úžasná. Mala som obavy pri príprave, no ale potom sa ma všetci pýtali čo som tam dala keď je to také chrumkavé a chutné. Ďakujem za nápad !!!
dvorka
Aj som zabudla na tento recept. Fazuľku mám zas v mrazničke, tak aj ja urobím. Dík za pripomenutie. A vďaka aj za pochvalu.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha