Minitrdelníky fotorecept

ailuj82 - fotkaailuj82, 20. novembra 2012 14:22
Ďalšie recepty »
Minitrdelníky (fotorecept)Foto: ailuj82

Cesto je viac-menej od @sovka62 http://varecha.pravda.sk/recepty/trdelnik-skoro-uplne- skalicky/30299-recept.html

27
porcií
20 min
na 175 °C

Suroviny

500 g
250 ml (vlažné)
75 g
15 g
75 g (zmäknuté)
1/2 KL
3 ks
 štipka
1 KL
1 PL
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Do pekárničky nalejeme vlažné mlieko, pridáme rozmrvené droždie a cukor. Keď začnú kvasnice vychádzať nad hladinu, pridáme múku, 1 celé vajce a 2 žĺtka, maslo, soľ, muškátový orech, citrónovú kôru a rum. Zapneme program miesenie. Ak je cesto príliš riedke, pridáme múku. V pekárničke necháme aj vykysnúť.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na tenko na doske posypanej múkou a nakrájame na pásiky hrubé asi 1,5 cm.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rúrky na šamróny naolejujeme a cesto navinieme od tenšej strany k hrubšej. Snažíme sa cesto veľmi neťahať.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Navinuté cesto jemne gúľnutím pritlačíme.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uložíme na plech vystlaný papierom a necháme podkysnúť asi 15 min.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z cesta nám zostali 2 bielka. Rozšľaháme si ich, ale nie na sneh, len aby sa neťahali.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Trdelníky potrieme bielkami a obalíme v nasekaných orechoch, alebo vo vanilkovom cukre, kryštálovom cukre zmiešanom so škoricou.... Uložíme späť na plech a pečieme vo vyhriatej rúre. Z tejto dávky vyšli 2 plech.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečené ihneď stiahneme z rúrky a posypeme práškovým cukrom.

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A môžeme ochutnať :)

    Minitrdelníky (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist