Mini štrúdle s jahodovou omáčkou fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 30. marca 2012

...kúpil som veľké balenie ryžového papiera, chcem ho spotrebovať a tak vymýšľam, balím a rolujem a balím a zase rolujem a ...tak mi treba :) ryžový papier má neutrálnu chuť, tak prečo to neskúsiť na sladko...

35 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Suroviny

orechová:
maková:
banánová:
tvarohová:
  namočené v rume
jahodová omáčka:
 čerstvé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...pripravil som si orechovú, makovú a tvarohovú plnku ...samozrejme každú zvlášť :) banány som nakrájal na kolieska a kúskami čokolády som ich posypal až na ryžovom papieri...

    Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...do vlažnej vody som namočil ryžový papier a dal som ho na čistú utierku. Na makovú a orechovú plnku treba dať kúsok nahrubo nastrúhaného jablka, aby sa plnka prevzdušnila a bola krehká. Na papier som naložil plnku, prehol som okraje a zroloval som a potom zase a zase a zase a...štrúdličky som ukladal na plech s papierom na pečenie...

    Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...každú mini štrúdľu som natrel maslom a posypal hnedým cukrom. 10 minút pod grilom na 200°C ich premenilo na naozajskovské babičkovské štrúdličky...

    Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...štrúdle sa pečú, tak som poprosil mixér, aby spravil z jahôd, cukru a asi dvoch lyžíc šľahačkovej smotany nejakú perfektnú omáčku...podarila sa mu :)

    Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...hmmm... sladké veľmi nemusím, ale tieto štrúdle...jedna báseň, hlavne tá banánová a tvarohová milo prekvapila. Odporúčam narezať ich na jednohubky, ryžový papier je tuhší...dobrú chuť :)

    Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

danielas
To je milé! Veeľmi pekné,veru by som sa dala ponúknuť. Dobrý nápad,si šikovný a kreatívny :-)
helca103
tak toto je niečo fantastické, normálne si ma naštartoval s tým ryžovým papierom. Musím to vyskúšať nikdy som s ním nerobila ale presvedčil si ma,že sa oplatí kúpiť ho :-) hned by som si tie roládky dala

evusik
fúha, že koho by toto napadlo? super.... určite výborné, na fotkách to vyzerá prudko jedlé :-)
gababu1
NADHERA.....kde dostat kupit ryzovy papier??neviem,ci som ho prehliadka v obchode,alebo nemaju u nas...
evanaaa
Dobrý nápad, teraz už viem, ako zužitkujem ryžový papier, ktorý mám. Ani by ma nenapadlo, že ho môžem použiť aj na sladké plnky, nielen slané. Ináč,@gababu1 , dostať ho aj v Bille, tam som ho ja kúpila, ale asi aj inde.
jerica
hm, nápady a inšpirácie len sa sypú , krásne a určite chutnéééé:-)
lyali
Ooooooooooooooooooooo, som bez slov (=kompliment). KK :-)
adkas
velmi zaujimave, vidim , ze najvyssi cas vyskusat ryzovy papier
babav
Tebe sa musi o vareni a peceni aj snivat....tento recept je z tych vysnivanych;-)
enerrgizer
ďakujem :) na makovú a orechovú plnku odporúčam nastrúhať na hrubo kúsok jablka, odľahčí to plnku... doplním to aj do receptu...
babidka
nuz , s ryzovym papierom som "sladke kusky" uz jedla - ale boli vyprazane a plnene niecim uplne odlisnym :-) Velmi si ma tym receptom potesil :-))))))))))))))))))))) Tak /ako tu uz ktosi predo mnou / kricim :tie makove chcem!!!!
jajaem
krasne, ukladam do KK a urcite skusim, mozno aj ine naplne :) super !
tatranka
Ty si naozaj veľký výmyselník.Nás ženy tromfuješ hlavným jedlom a teraz už aj sladkosťami.
Naozaj si si to dobre vymyslel.Je to pekné,lákavé pre oko a určite aj chutné.
tinca
@enerrgizer tak toto je super nápad, ušetríme si robotu s vaľkaním lístkového cesta a každý dostane plnku akú má rád. Krásne foto , omáčka skvelá,všetko jednoducho bomba,ukladám!!


janger
To si sa teda naroloval:-). Ale vysledok stoji za to.
enerrgizer
ďakujem :) toho rolovania som sa obával trošku aj ja, ale nakoniec som zistil, že to ide až podozrivo rýchlo :) s ryžovým papierom sa pracovalo výborne, lebo sa netrhal...
kulina
Neviem ako sa Ti podarilo urobit take pekne rolky, ale co viac nechapem je, ako si ich za 10minut v rure mohol pripiect tak aby boli chrumkave..... mne sa to podarilo az za 30 minut najprv pod grilom s fukanim a potom na spodku rury tiez s fukanim.
enerrgizer
ďakujem, roky som roloval :) a ked ich potom potrieš roztopeným maslom a posypeš hnedým cukrom a vložíš pod gril do vyhriatej rúry na 200°C, tak za 10 minút sú chrumkavé, lebo ten hnedý cukor sa krásne skaramelizuje...
tiginko
wow, tak toto je parádny recept! Ja tiež nie som veľmi na sladké, ale toto ma veeľmi zaujalo. Ak bude cez víkend liať tak ako sľubujú, asi využijem ryžový papier čo mám doma