Mini štrúdle s jahodovou omáčkou (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

...kúpil som veľké balenie ryžového papiera, chcem ho spotrebovať a tak vymýšľam, balím a rolujem a balím a zase rolujem a ...tak mi treba :) ryžový papier má neutrálnu chuť, tak prečo to neskúsiť na sladko...

35 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Postup

  1. ...pripravil som si orechovú, makovú a tvarohovú plnku ...samozrejme každú zvlášť :) banány som nakrájal na kolieska a kúskami čokolády som ich posypal až na ryžovom papieri...
  2. ...do vlažnej vody som namočil ryžový papier a dal som ho na čistú utierku. Na makovú a orechovú plnku treba dať kúsok nahrubo nastrúhaného jablka, aby sa plnka prevzdušnila a bola krehká. Na papier som naložil plnku, prehol som okraje a zroloval som a potom zase a zase a zase a...štrúdličky som ukladal na plech s papierom na pečenie...
  3. ...každú mini štrúdľu som natrel maslom a posypal hnedým cukrom. 10 minút pod grilom na 200°C ich premenilo na naozajskovské babičkovské štrúdličky...
  4. ...štrúdle sa pečú, tak som poprosil mixér, aby spravil z jahôd, cukru a asi dvoch lyžíc šľahačkovej smotany nejakú perfektnú omáčku...podarila sa mu :)
  5. ...hmmm... sladké veľmi nemusím, ale tieto štrúdle...jedna báseň, hlavne tá banánová a tvarohová milo prekvapila. Odporúčam narezať ich na jednohubky, ryžový papier je tuhší...dobrú chuť :)