Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Medový krémeš

Klaudia Mikulová
cukrárka z cukrárne Klaudia v Bojniciach, 15. januára 2010
Medový krémeš
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Suroviny

Medové pláty:
200 g
70 g
3 PL
500 g
3 ks
1 g
Krém:
1 balíček
Šlahačka:
2 tégliky
2 balíčky




Postup

  1. 1

    Zlatý klas uvaríme podľa návodu a vychladnutý pridáme do vymiešaného masla s cukrom. Všetky suroviny na pláty (okrem múky) miešame nad parou do zhustnutia, pridáme múku a vymiesime cesto, ktoré rozdelíme na časti, vyvaľkáme a postupne upečieme.

  2. 2

    Vychladnuté pláty 2 ks použijeme na medový krémeš. Spodný plát natrieme žĺtkovo–maslovým krémom a našľahanou sladkou smotanou so smetafixom, zarovnáme a prikryjeme druhým medovým plátom.

  3. 3

    Po zatuhnutí a miernom zvlhnutí vrchného plátu pokrájame a posypeme práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
Dlho som hľadala tento recept....vďaka zaň, je vynikajúci
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
cistinka, ja mám recept na tento ozaj vynikajúci kremeš s originál medovým cestom ... zajtra vložím ...
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
bože, ospravedlňujem sa ... až teraz som si všimla, že recept na medové cesto je tam ... ja som videla len medové pláty ... (predstavila som si tie hotové z obchodu) a nečítala som ďalej ... prepáčte všetci ...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@kuchti čka "krémový prášok na prípravu vanilkových krémov a plniek" (odpísala som to z obalu) a všade ho dostaneš kúpiť
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@kuchti čka prepáč, teraz som sa zbadala, že si zďaleka, tak neviem , ako sa to môže u vás volať ale jeho zloženie je :kukuričný škrob, vanilková aroma,farbivá E 104 a E 110
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sandratamer
sandratamer
Je to vlastne vanilkový pudingový prášok, ktorý treba uvariť v mlieku v pomere 1 vrecko: 500 ml mlieka... Ak chceš hustejší, dáš 400 ml mlieka.
Používa sa najčastejšie do krémov - napríklad hotový vychladený puding sa primieša do masla vymiešaného z cukrom.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
akive
akive
Akosi nevidím v žĺtkovom kréme žĺtky, to je dosť veľká chyba v recepte.
@zareaguj
4359_1280213649 - profilový obrázok
bedrunka
bedrunka
Toto cesto sa skôr urobí ako klasické s octom a určite je aj chutnejšie - vďaka
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
Ako dlho a pri akej teplote sa pečú tie pláty ? Na môj veru som také ešte nepiekla a aby som ich neprepiekla :-) Ďakujem za informáciu !
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sandratamer
sandratamer
@janazjarku , ja zvyknem tieto pláty piecť na 180-tke a ako dlho - treba sledovať. Tým že sú tenké, je to chvíľka, a práve preto je treba proces pečenia sledovať. Ak si dobre pamätám, v mojej rúre to bolo asi 10 minút na jeden plát, ale je možné že u teba to bude menj alebo aj viac, záleží na rúre. Pečiem ich vždy na opačnej strane plechu, aby mali pekný tvar.
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
@sandratamer ďakujem pekne ! o tom pečení z opačnej strany som už čítala pri nejakom recepte inom. Nuž tak teda budem pozerať cez okienko , aby neprihoreli. Mám vynikajúcu elektrickú rúru radosť piecť, lebo to čo som vyťahovala onehdá z plynovej sa veru podobalo na kadečo len na koláč nie :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
katull
katull
Prosim, kolko masla akolko cukru ide do toho kremu????a co tie zltky???
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bebe86
bebe86
ten koláč vyzerá super, chystám sa ho urobiť, len neviem, koľko masla a cukru? a čo s tými žĺtkami? ...delikates je keď použijete špeciálnu smotanu od raja na dezerty....fakt super.
Len mi prosím Vás poraďte kolko cukru, masla a čo s tými žĺtkami. ĎAKUJEM
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
recept má nepresný krém ....zvyknem urobiť zo 7 dcl plnotučného mlieka,2 zlatých klasov,1 vanil.cukru,2 ČL hladkej múky a 2 žĺtkov puding + 20 dkg masla vymiešaného + 11 dkg práš.cukor ...spojím puding s vyšľahaným maslom a na vrch pravú šľahačku :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sladoled24
sladoled24
Ved ale ze tam zltky v tom kremiku neni problem...A zienky co peciete tak viete ze masielka si date cele ani vtom nevidim problemik a cukor podla chuti:)Zltky nedava ani moja svokra ktora je vyucena cukrarka, a my napriklam davame cele vajicka do kremu od oka:D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sladoled24
sladoled24
Ved ale ze tam zltky v tom kremiku neni problem...A zienky co peciete tak viete ze masielka si date cele ani vtom nevidim problemik a cukor podla chuti:)Zltky nedava ani moja svokra ktora je vyucena cukrarka, a my napriklam davame cele vajicka do kremu od oka:D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viera24
viera24
vsetkycg srdecne pozdravuje. Mozem namiesto zlateho klasu pouzit puding? aky by som mala zobrat aby som mala dobru hustotu?
Dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Zuzana, Žilina

Zuzana, Žilina

Milada, Humenne

Milada, Humenne

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky