Medovo-čokoládový zákusok videorecept
Foto: laylastastykitchen
Suroviny
Svetlý korpus: | |
2 ks |
|
100 g |
|
100 g |
|
60 ml |
|
50 ml |
|
1 ČL |
|
Kakaový korpus: | |
2 ks |
|
100 g |
|
100 g |
|
70 ml |
|
50 ml |
|
1 ČL |
|
2 PL |
|
Krém: | |
600 g |
|
80 g |
|
3 PL |
|
130 g |
|
180 ml |
|
Poleva: | |
100 g |
|
120 ml |
|
Postup
-
1
Pripravila som si 2 misky. Do jednej misky som dala žĺtky a do druhej bielky. K žĺtkom som pridala cukor a začala som šľahať. Šľahala som až pokým sa cukor rozpustil. K žĺtkovej pene som pridala mlieko a olej a šľahala som ďalej. Potom som pridala múku a prášok do pečiva, ktoré som preosiala. Vyšľahala som hladké cesto. Potom som zvlášť vyšľahala bielky, ktoré som pridala k cestu a zľahka som premiešala. Cesto som naliala na plech s papierom na pečenie a piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 10 minút. Pri kakaovom ceste som postupovala rovnako len som do cesta ešte pridala kakao. Upečené korpusy som rozrezala na polovice.
- 2
Krém: K mascarpone som postupne pridala cukor, kakao, med a nakoniec smotanu a šľahala som až kým sa v tom šľahačka našľahala. Korpusy som naplnila krémom a dala som do chladničky na hodinu stuhnúť.
- 3
Na polevu som roztopila čokoládu, do ktorej som pridala šľahačkovú smotanu. Môžete si čokoládu so smotanou roztopiť aj vo vodnom kúpeli. Ja som čokoládu roztopila v mikrovlnke a smotanu som trochu zohriala, aby obe mali rovnakú teplotu kvôli tomu, aby sa to nezrazilo.
- 4
Zákusok som poliala polevou a nechala som v chladničke stuhnúť.
Tiež Čokoládový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Ide na čakačku :-))