Medovkovo-ríbezľový závin ROSNIČKA

Name: Medovkovo-ríbezľový závin ROSNIČKA
Prep time: 16 min
Cook time: 40 min
Total time: 56 min
Yield: 13 porcií
Ingredients: lístkové cesto, 1 balík; medovka čerstvá, 8 byliek stredne veľké /alebo sušenej 2PL alebo kandizované lístky/; džem ríbezľovo-jahodový , 1 /cca 120g/ malý pohár; vajce, 1; PLNKA: domáci hrudkový tvaroh, 300 g; med, 100 g; smotana sladká , 1/2 dl; ríbezle, 17 PL čerstvé alebo kompót; vajce, 1; cukor vanilkový , 10 g; maizena, 1 PL / kukuričný škrob; škorica, 1/2 KL; citrónová kôra, 1

nonna, 21. februára 2012

Foto: nonna

Vlastná kulinárska kreatívna snaha. Závin nie je joulovo náročný, príliš sladký, je šťavnatý a osviežujúci. Hlavnou sezónou jeho prípravy je leto, ale možná je Zobraziť celý popisVlastná kulinárska kreatívna snaha. Závin nie je joulovo náročný, príliš sladký, je šťavnatý a osviežujúci. Hlavnou sezónou jeho prípravy je leto, ale možná je aj zimná verzia. Všetkým labužníkom, čo sa odhodlajú skúsiť ho, želám veľa pôžitku pri jeho vytváraní, ale najmä pri jeho ochutnávaní. Premnoho ľahodných chutí a chúťok!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

13
porcií

16 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

1 balík	lístkové cesto
8 byliek stredne veľké /alebo sušenej 2PL alebo kandizované lístky/	medovka čerstvá
1 /cca 120g/ malý pohár	džem ríbezľovo-jahodový
1	vajce
PLNKA: domáci hrudkový tvaroh
100 g	med
1/2 dl	smotana sladká
17 PL čerstvé alebo kompót	ríbezle
1	vajce
10 g	cukor vanilkový
1 PL / kukuričný škrob	maizena
1/2 KL	škorica
1	citrónová kôra

Postup

1
CESTO:Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm.
2
Potrieme džemom a naň poukladáme lístky medovky alebo rozsypeme sušenú medovku.
3
Na medovku rozotrieme rovnomerne plnku asi 1,5 cm od okrajov a po nej rozsypeme 13 PL ríbezlí.
4
Opatrne zvinieme, konce preložíme, dáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie, popicháme a povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.
5
Pečieme v rozohriatej rúre cca 40 minút pri 170°C.
6
PLNKA: Tvaroh dobre rozmiešame so smotanou, medom, celým vajíčkom, maizenou.
7
Pridáme vanilkový cukor, škoricu, citrónovú kôru a opäť rozmiešame.
8
Nakoniec primiešame mierne rozpučené 4PL ríbezlí.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 21. februára 2012 o 21:50

iste veľmi chutný závin.-))) ríbezle mám, ale zavárané....

@zareaguj

Pekný komentár

marijanka712

marijanka712 21. februára 2012 o 21:52

@nonna prečítal som si pozorne tvo rp je velmi zaujimavý a ukladám do kk zíde sa v lete všetko mám aj medovku tak nebude problém , ale v tvojom rp sa chybička vplichla zabudla si do ingrediencii zapísať tvaroh v postupe je spomenutý a koľko tam ide tvarou.???

@zareaguj

Pekný komentár