Medovina - hlavu nám určite nepomúti

Name: Medovina - hlavu nám určite nepomúti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: voda, 2 l; med, 1 1/2 šálky; citrónová šťava, 1/4 šálky; muškátový oriešok , 1/4 čl, strúhaný; korenie nové mleté, tlčené; vodka, 1/2 šálky

mojack, 17. decembra 2010

Foto: mojack

... táto medovina má vraj pôvod u Keltov a používal sa pri rituáloch. Je mierne zmodernizovaný, lebo ignoruje zdľhavý fermentačný proces.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 l	voda
1 1/2 šálky	med
1/4 šálky	citrónová šťava
1/4 čl, strúhaný	muškátový oriešok
tlčené	korenie nové mleté
1/2 šálky	vodka

Postup

1
Prísady okrem alkoholu pomaly zahrievame vo veľlej nádobe, nesmie sa variť . Keď sa med rozpustí, navrchu sa vytvorí olejovitá hmota. Nezbierame ju, dodáva špeciálnu chuť . Zohriatu zmes metličkou miešame odstavenú z ohňa. Po vychladnutí pridáme alkohol.
2
Táto medovina nám určite hlavu nepomúti.