Mleté mäso, osolíme, okoreníme, pridáme bazalku, smotanu, strúhanku a dobre premiešame. Plátky syra ( lepšie chutí s údeným syrom - má výraznejšiu chuť ) a šunky nakrájame na pásiky. Z ochuteného mäsa vytvarujeme guľky a roztlačíme ich na placky. Do stredu dáme pásiky šunky a syra a zabalíme.
Do polohrubej múky pridáme mletú červenú papriku, grilovacie korenie a premiešame. Zabalené guľky obalíme v ochutenej múke a vysmážame na oleji.
zatvoriť