Máme radi rožky na sladko, teraz som pripravila rožky z maslového kysnutého cesta a naplnila Nutellou, robievam na raňajky ku kakau alebo ku kávičke Zobraziť celý popisMáme radi rožky na sladko, teraz som pripravila rožky z maslového kysnutého cesta a naplnila Nutellou, robievam na raňajky ku kakau alebo ku kávičke ráno i neskôr, sú vláčne i na druhý deň, majú jemné ľahučké a nadýchané cesto, sú veľmi chutné a prudko jedlé.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 15 g čerstvé |
|
| 1 ČL |
|
| cca 150 ml vlažné |
|
| 5 PL |
|
| 200 g čerstvé |
|
| na hrot noža |
|
| 2 ks vaječný |
|
| 1 ks |
|
| 1 bal. z pravej Bourbon vanilky |
|
| na potretie rožkov: | |
| 1 ks |
|
| na plnenie: | |
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Do misy som preosiala múku, pridala som práškový cukor, vanilkový cukor,soľ, premiešala,...
-
2
...do jamky v múke som rozdrobila droždie, posypala cukrom kryštál,...
-
3
...zaliala časťou vlažného mlieka, ...
-
4
...ked kvások vykysol - asi 15 minút, pridala som kocky studeného masla, 2 rozšľahané vaječné žĺtky a 1 vajce,...
-
5
...rýchlymi pohybmi som spracovala na cesto, vytvarovala z cesta bochník, prikryla fóliou a na 30 minút som ho odložila odpočívať do chladničky,...
-
6
...cesto z chladničky som dala na pomúčenú dosku, rozdelila na polovicu,...
-
7
...vytvarovala som dva bochníky, ktoré som bez dalšieho kysnutia,...
-
8
..rozvaľkala do kruhu o hrúbke asi 1 - 2 mm, rozdelila som kruh cesta ostrým nožom na 4 približne rovnaké časti,..
-
9
...každú časť som rozdelila na 2 rovnoramenné trojuholníky,...
-
10
...každý trojuholník som ešte rozvaľkala do dĺžky a do strán,...
-
11
...na dolnú širšiu stranu - základňu trojuholníka som dala do stredu čajovú lyžičku Nutelly, okolo náplne som jemne postláčala cesto, aby náplň nevytiekla , zdola nahor som postupne zavinula cesto až ku špičke, ktorú som pri zavinovaní jemne naťahovala prstami ľavej ruky,...
-
12
...až vznikol rožok, ktorého konce som jemne ohla dovnútra,...
-
13
...naplnené rožky som položila na plech vystlaný teflónoovou fóliou,..
-
14
...potrela som ich rozšľahaným vajcom, vždy po 10 -tich minútach, celkom 3x, zatiaľ ešte 30 minút na teple podkysli,...
-
15
...do rúry na spodok som dala hrnček s vriacou vodou na spodok a na strednom rošte som ich piekla 15 minút v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov C, do peknej zlato - hnedej farby, vybrala som ich z rúry a nechala vychladnúť na mriežke.
-
16
Podávala som ich na raňajky k horúcemu kakau, po obede boli k dobrej espresso kávičke.
-
17
V priereze vidno, že Nutella nevytiekla, sú krásne vrstevnaté, ľahučké a nadýchané, je to veľmi chutné sladké pečivo, ktoré možno plniť aj ľubovoľným lekvárom, ktorý počas pečenia nevytečie, majú jemné cesto, sú veľmi chutné.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
maslové kysnuté cesto plnené čímkoľvek, čo nevytečie, je veľmi vdačné pečivo, najmä na sladko, hlavne pre deti :-)
eééj, či by som ti rada poslala :- )))
dakujem za pochvalu a 5*.
uvidíš, nájdeš si čas a recept príde na rad, je ako stvorený pre deti, dospelých maškrtníkov nevynímajúc :-)
dakujem za peknú pochvalu, za uloženie do kk a za 5*
dakujem za krásnu pochvalu rožkov. :-)
Kým som išla ohodnotiť recept hviezdičkami, zmizol mi komentár.. inak dala som 4* ... keby bol s thang zhongom, dala by som 5* :-) . Ale fakt, recept je krásny ;)