Marinovaný steak zo žraloka

ivosenka - fotkaivosenka, 29. mája 2011
Marinovaný steak zo žraloka
Foto: ivosenka
2
porcie
30 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g
marináda:
1 lžíce
1 lžíce (ústřicová)
1 lžíce
1 lžíce
1 lžíce
1 lžička
1 lžička
 na pánev - ne olivový

Postup

  1. 1

    Na marinádu smícháme všechny suroviny.

  2. 2

    Maso necháme rozmrazit, důkladně omyjeme a osušíme a dáme marinovat na 0,5-1 hod. do lednice. Poté na steakové pánvi zprudka opékáme cca 4 min. po každé straně, možno též grilovat.

  3. 3

    Podáváme s listovým salátem a opečenými bramborami.

    Marinovaný steak zo žraloka - obrázok 3

Diskusia k receptu

marianne69
...tak takyto zraloci steak som jedla asi pred 15 rokmi v Karolinke?(predavalo sa tam krasne sklo) v restike, bol vynikajuci a tento vyzera zrovna tak...(KK)
ivosenka
děkuji :) máme ryby rádi, hlavně takto přírodní úpravě dáváme přednost před smažením ala řízky...
cica2
vyzerá to úžasne, rada by som ochutnala....ryby máme velmi radi ale zo žraloka som ešte neskúšala

Zaujímavé video z archívu TV Varecha