Marinované bravčové rebierka

Name: Marinované bravčové rebierka
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové rebierka, 1 kg; zemiaky , ako príloha; worcesterská omáčka, 2 lyžice; sójová omáčka, 1 lyžica; čili omáčka, 1 čajová lyžička; cesnak, 1 strúčik; paradajkový pretlak, 2 lyžice; olej, 2 lyžice; med, 3 lyžice; petržlenová vňať, 1 lyžica posekaná

suzi512, 20. augusta 2012

Foto: suzi512

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
na 220 °C

Suroviny

1 kg	bravčové rebierka
ako príloha	zemiaky
2 lyžice	worcesterská omáčka
1 lyžica	sójová omáčka
1 čajová lyžička	čili omáčka
1 strúčik	cesnak
2 lyžice	paradajkový pretlak
2 lyžice	olej
3 lyžice	med
1 lyžica posekaná	petržlenová vňať

Postup

1
Prísady na marinádu zmiešame dokopy vo väčšej miske. Rebierka umyjeme, osušíme a pokrájame pozdĺž kostí. Namočíme do marinády a necháme marinovať v chladničke niekoľko hodín (aj deň). Počas toho občas prehodíme, polejeme marinádou. Po vytiahnutí z marinády poukladáme do pekáča s olejom. a upečieme do červena pri teplote cca 220 stupňov. Podávame s pečenými zemiakmi. Ďalej ako prílohu odporúčam chilli omáčku a šalátik z čerstvej zeleniny (paprika, rajčina, cibuľa s klasickým sladkokyslým nálevom) alebo grilovanú zeleninu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

medovnicek

medovnicek 20. augusta 2012 o 09:06

vyzerajú výborne

@zareaguj

Pekný komentár

suzi512

suzi512 20. augusta 2012 o 09:07

joj, aj boli, aj za ušami sme sa oblizovali :-)

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 20. augusta 2012 o 19:18

Tiež milujeme bravčové pečené rebrá.Vlastne nenachádzam nič,čo by si robila ináč ako ja.Vieme si veľmi pochutnať na tejto dobrote.Mám ich tu aj ja,ponúkam varecha.pravda.sk/recepty/pecene-rebra-fotorecept/14132-r...

@zareaguj

Pekný komentár