Marhuľové guľky

Marek Petrán
chef de cuisine Elesko restaurant & wine bar v Modre, 25. marca 2011
Marhuľové guľky
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme a necháme vychladnúť. Ošúpeme, nastrúhame, primiešame celé vajcia, hladkú múku a vypracujeme hladké tuhšie cesto.

  2. 2

    Cesto vyvaľkáme na tenký plát približne 0,5 cm, z ktorého potom vykrojíme kolieska a zabalíme marhule obalené vo vanilkovom cukre. Varíme 7 minút.

  3. 3

    Náš tip: Podávame s nastrúhaným vysušeným perníkom, cukrom a prepáleným maslom.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha