Mandarínkové muffiny s tvarohovou polevou

Name: Mandarínkové muffiny s tvarohovou polevou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; olej, 1 dl; cukor kryštálový, 150 g; soľ, štipka; vajcia, 2 ks; prášok do pečiva, 1/2 bal.; mlieko, 8-12 PL; kompót mandarínkový, 1 ks; tvaroh jemný, 250-500 g; stužovač želatínový (dr. Oetker), 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks

vikulqa, 29. augusta 2014

Mandarínkové muffiny s tvarohovou polevou

Foto: vikulqa

Kolegyňa v práci doniesla mandarínkový trasený koláč, nedalo mi to a musela som urobiť niečo s rovnakými chuťami vo forme muffinov :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Muffiny:
250 g	múka polohrubá
1 dl	olej
150 g	cukor kryštálový
štipka	soľ
2 ks	vajcia
1/2 bal.	prášok do pečiva
8-12 PL	mlieko
1 ks	kompót mandarínkový
Na vrch:
250-500 g	tvaroh jemný
1 ks	stužovač želatínový (dr. Oetker)
1 ks	cukor vanilkový

Postup

1
Zmiešame v miske suché suroviny( múka, cukor, soľ, PDP), v druhej tekuté( olej, vajíčka, mlieko) . Pomiešame. Pridáme mandarínky. Naplníme košíčky zmesou dáme piecť do rúry. Nasypeme si želatinu do misky, nalejeme do nej trošku vody, miešame kým nezačne tuhnúť, potom po lyžiciach pridávam tvaroh a nakoniec cukor vanilkový. Počkám kým stuhne v chladničke. So zdobičkou ozdobím muffiny. Použila som na vrch také želatínové citróniky a pomaranče v cukre a kokos na ozdobu. Tieto muffiny sú TOP :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jamarlen

jamarlen 29. augusta 2014 o 17:56

trochu nepresný rcp…..mandarínky aj s nálevom, či bez? aká veľká bola konzerva?

@zareaguj

Pekný komentár

1x babav

adkas

adkas 29. augusta 2014 o 21:35

@jarmalen si myslim, ze ked pise v recepte , ze pridame mandarinky, tak to znamena , ze iba mandarinky a nie stavu :)....mandarinky mam rada a muffinky su jednoduche na pripravu, tak niekedy vyskusam :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x marymery

vikulqa

vikulqa 30. augusta 2014 o 02:09

No ked píšem že mandarínky tak určite mandarínky bez nálevu :) keby som pridala do zmesi nálev bolo by to veľmi riedke :) a nenapísala som množstvo z toho dôvodu, že ja mám rada ak sú fajneeeeee mandarínkove tak dám 2 konzervy ale môj priateľ to tak rád nemá tak jemu dávam iba jednu konzervu :) každý podľa chuti :)

@zareaguj

Pekný komentár