Mamkin najlepší jablkový koláč

Name: Mamkin najlepší jablkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; maslo, 125 g; vajce, 1 ks; prášok do pečiva, 1/2 ks; cukor práškový, 100 g; smotana kyslá, 2 PL; jablká, 6 ks; škorica; cukor vanilkový, 1 ks; orechy mleté, 1 hrsť

zuzik01, 2. februára 2011

Foto: zuzik01

Receptov na jablkový koláč je mnoho a sú veľmi podobné. Tento sa mi ale najlepšie osvedčil. Asi to bude tým, že pochádza od mojej Zobraziť celý popisReceptov na jablkový koláč je mnoho a sú veľmi podobné. Tento sa mi ale najlepšie osvedčil. Asi to bude tým, že pochádza od mojej mamky ako najlepší zdroj receptov :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

25 minút
na 185 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
125 g	maslo
1 ks	vajce
1/2 ks	prášok do pečiva
100 g	cukor práškový
2 PL	smotana kyslá
6 ks	jablká
	škorica
1 ks	cukor vanilkový
1 hrsť	orechy mleté

Postup

1
Všetky suroviny z prvej časti (múka, maslo, vajce, pr. do peč., cukor, smotana) zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladničky odležať, zatiaľ čo si pripravíme jablká.
2
Jablká očistíme, postrúhame a vytlačíme z nich šťavu. Zmiešame spolu so škoricou, hrozienkami a vanilkovým cukrom. Ja z vlastnej skúsenosti jablká trosku podusím a pridávam cukru podľa kyslosti jabĺk.
3
Cesto rozdelíme na 2 polovice. Vyvaľkáme, prvé cesto posypeme orechami (aby nebolo príliš mokré kvôli jablkám, ale nemusí byť). Navrstíme jablká, zakryjeme druhým plátom cesta a popicháme vidličkou.
4
Pečieme na 185 stupňov, cca 20 - 25 minút. Ešte je potrebné dodať, že suroviny sú vypočítané na malý plech, ako je možné vidieť z fotky.