Maľovaná roláda s jahodami ( fotorecept )

Postup

1. 1

   Cesto na maľovanie : Vajíčko si rozdelíme , žĺtok zvlášť bielok zvlášť . Odoberieme polovicu bielka a vyšľaháme , ak je dostatočne tuhé pridáme práškový cukor . Premiešame mixérom . Potom odoberieme polovicu žĺtka a pridáme do vyšľahaného bielka . Znovu dobre premiešame a postupne pridávame múku . Znovu premiešame ak je veľmi husté pridáme si trošku z bielka . Cesto na maľovanie by nemalo byť ani moc riedke ani moc husté , tak akurát ako bielko na zdobenie perníčkov .

   
2. 2

   Na plech si dáme papier na pečenie a môžeme si vytvárať vzory s cesta ktoré sme si dali do sáčku . Potom to dáme na 1 hodinu stuhnúť do mrazničky . No,,, žiadny umelec zo mňa nebude :-) Nabudúce budem vedieť že je lepšie vzor si na papier predkresliť !!

   
3. 3

   Cesto na roládu : Bielka si vyšľaháme do tuha.

   
4. 4

   Potom pridávame postupne práškový cukor , a šľaháme .

   
5. 5

   Postupne pridávame žĺtka . A premiešavame .

   
6. 6

   Nakoniec pridáme múku .

   
7. 7

   Cesto vylejeme na náš ozdobný výtvor a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C asi tak 20 min záleží od typu rúry . Pečieme na 180 C asi tak 20 min.

   
8. 8

   Keď je cesto upečené necháme vychladnúť , stiahneme papier ale nerolujeme ( až keď je vychladnuté budeme rolovať )

   
9. 9

   Plnka 1 : Puding si uvaríme podľa návodu necháme vychladnúť , stiahneme vytvorenú kožku .

   
10. 10

    Maslo si vymiešame mixérom a postupne pridávame puding . Vypracujeme hladký krém .

    
11. 11

    Plnka 2 : Vyšľaháme maslo a postupne pridávame Salko .Vypracujeme hladký karamelový krém.

    
12. 12

    Cesto si obrátime naopak uložíme na podložku. Natrieme jahodovým džemom. Nato natrieme vanilkový krém. Na vanilkový natrieme karamelový krém .

    
13. 13

    Poukladáme poprekrajované jahody .

    
14. 14

    Zrolujeme a roláda je hotová . Dobrú chuť !