Maľovaná roláda s jahodami ( fotorecept )

Postup

1. Cesto na maľovanie : Vajíčko si rozdelíme , žĺtok zvlášť bielok zvlášť . Odoberieme polovicu bielka a vyšľaháme , ak je dostatočne tuhé pridáme práškový cukor . Premiešame mixérom . Potom odoberieme polovicu žĺtka a pridáme do vyšľahaného bielka . Znovu dobre premiešame a postupne pridávame múku . Znovu premiešame ak je veľmi husté pridáme si trošku z bielka . Cesto na maľovanie by nemalo byť ani moc riedke ani moc husté , tak akurát ako bielko na zdobenie perníčkov .
2. Na plech si dáme papier na pečenie a môžeme si vytvárať vzory s cesta ktoré sme si dali do sáčku . Potom to dáme na 1 hodinu stuhnúť do mrazničky . No,,, žiadny umelec zo mňa nebude :-) Nabudúce budem vedieť že je lepšie vzor si na papier predkresliť !!
3. Cesto na roládu : Bielka si vyšľaháme do tuha.
4. Potom pridávame postupne práškový cukor , a šľaháme .
5. Postupne pridávame žĺtka . A premiešavame .
6. Nakoniec pridáme múku .
7. Cesto vylejeme na náš ozdobný výtvor a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C asi tak 20 min záleží od typu rúry . Pečieme na 180 C asi tak 20 min.
8. Keď je cesto upečené necháme vychladnúť , stiahneme papier ale nerolujeme ( až keď je vychladnuté budeme rolovať )
9. Plnka 1 : Puding si uvaríme podľa návodu necháme vychladnúť , stiahneme vytvorenú kožku .
10. Maslo si vymiešame mixérom a postupne pridávame puding . Vypracujeme hladký krém .
11. Plnka 2 : Vyšľaháme maslo a postupne pridávame Salko .Vypracujeme hladký karamelový krém.
12. Cesto si obrátime naopak uložíme na podložku. Natrieme jahodovým džemom. Nato natrieme vanilkový krém. Na vanilkový natrieme karamelový krém .
13. Poukladáme poprekrajované jahody .
14. Zrolujeme a roláda je hotová . Dobrú chuť !