Malinovo-černicová bublanina s pudingom a želatínou

Name: Malinovo-černicová bublanina s pudingom a želatínou
Cook time: 185 min
Total time: 185 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 1 hrnček; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 1/2 hrnčeka; mlieko, 1 hrnček; polohrubá múka, 2 hrnčeky; prášok do pečiva, 1 ks; mlieko, 500 ml; Zlatý klas, 1 1/2 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor kryštálový, 2 PL; maslo, 125 g; voda, 600 ml; sirup malinový, 100 ml; Zlatý klas, 2 ks; maliny; černice

michalina, 8. apríla 2013

Malinovo-černicová bublanina s pudingom a želatínou

Foto: michalina

Výborná bublanina

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

185 minút
na 25 °C

Suroviny

Bublanina:
2 ks	vajcia
1 hrnček	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
1/2 hrnčeka	olej
1 hrnček	mlieko
2 hrnčeky	polohrubá múka
1 ks	prášok do pečiva
Puding:
500 ml	mlieko
1 1/2 ks	Zlatý klas
1 ks	cukor vanilkový
2 PL	cukor kryštálový
125 g	maslo
Želatína:
600 ml	voda
100 ml	sirup malinový
2 ks	Zlatý klas
	maliny
	černice

Postup

1
Vajcia zmiešame s cukrom. Potom pridáme olej, mlieko a nakoniec múku s pdp. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
2
Na cesto rovnomerne rozložíme maliny a černice. Pečieme pri teplote 185 stupňov asi 25 minút.
3
Na vychladnutú bublaninu vylejeme puding (do horúceho sme zamiešali maslo). Necháme vychladnúť a nakoniec zalejeme želatínou. Koláčik je mierne kyselkavý a vynikajúci.