Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...fotorecept

Name: Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: kakao holandské, 100 g; cmar, 250 ml (acidko,zakysanka); vajíčka, 3 ks; majonéza , z jedneho vajca; cukor kryštál, 440 g; múka polohrubá, 225 g; prášok do pečiva, 1 ks; sóda bikarbóna, 1 kl; čokoláda horká , 200 g; granátove jablko, 1 ks; maliny mrazené, 150 g

sneica, 24. októbra 2012

Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept)

Foto: sneica

MasterChef-April 2012... Tajná prísada v tejto vlhkej bábovke je majonéza, ktorá jej dáva trvanlivosť 1 týždeň v chladničke - ak môžete odolať a nezjete Zobraziť celý popisMasterChef-April 2012... Tajná prísada v tejto vlhkej bábovke je majonéza, ktorá jej dáva trvanlivosť 1 týždeň v chladničke - ak môžete odolať a nezjete skôr....:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

60 minút
na 160 °C

Suroviny

100 g	kakao holandské
250 ml (acidko,zakysanka)	cmar
3 ks	vajíčka
z jedneho vajca	majonéza
440 g	cukor kryštál
225 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 kl	sóda bikarbóna
200 g	čokoláda horká
1 ks	granátove jablko
150 g	maliny mrazené

Postup

1
predhrejte si ruru na 160 ° C, formu na babovku si dokladne natrite maslom hlavne sa presvedčte či stredova trubka je dobre namazana.formu potom vysypte kakaom...

2
zmixujeme cmar, vajička, majonézu ,2 dcl vody ...

3
ked sa nam všetko spojí pridáme kakao, cukor, múku, sodu bikabónu a kypriaci prášok...nakoniec vmiešame najemno nastrúhanú čokoládu a mrazene maliny....vlejeme do formy a pečieme cca 1hod na spodnom rošte.

4
po vybrati necháme postať asi 10 min. a opatrne nožom uvolníme steny bábovky a vyklopíme...
5
rozrežeme si granátove jablko...semena vyberáme opatrne aby sme ich nepopučili ...

6
tortu polejeme cukrovou polevou na ktoru použijeme šťavu z malin ja som použila malinový syrup a cukor

7
takto som ju rozkrojila...

8
a takto sme šli chutnať...to vam bola užasna chuť...jemnučká šťavnatá lahodná a užasne čokoládova......DOBRÚ CHUŤ !!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 24. októbra 2012 o 13:36

vyzerá super, len celkom nechápem tej majonéze - stačí predsa olej a možno 1 vajíčko navyše teda. Veď majonéza je len vyšľahané vajce s olejom (dobre teda, troška soli a citrónová šťava, tiež sa dá pridať). Takže nechce sa mi veriť že to má vplyv na trvanlivosť, jedine že by sa použila kupovaná - plná konzervantov a stabilizátorov. Alebo potom druhá možnosť, že zlepšuje konzistenciu celého zákusku, potom sa možno nechám presvedčiť o jej potrebe....

@zareaguj

Pekný komentár

tiginko

tiginko 24. októbra 2012 o 13:38

napadlo ma, že skúsim vyskúšať s a bez majonézy, že aký je v tom rozdiel. Lebo čokoládové ja milujem...

@zareaguj

Pekný komentár