Makový krémeš s čiernymi ríbezľami fotorecept

Name: Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: mak mletý, 1 hrnček; múka hladká špeciál, 1 hrnček; cukor práškový, 1 hrnček; soľ, štipka; prášok do pečiva, 1 bal; mlieko, 100 ml; olej, 100 ml; vajcia, 3 ks; jablko, 1 ks; kôra citrónová, z 1/2 citróna; prášok pudingový vanilkový, 2 ks; mlieko, 600 ml; cukor vanilkový, 1 bal; cukor práškový, 100 g; maslo, 150 g; kôra citrónová, z 1/2 citróna; likér amarettový, 2 pl; ríbezle čierne zavárané v cukre, 250 ml; smotana sladká, 300 ml; stužovač šľahačky, 2 bal; cukor kryštálový, 1 pl; mak celý, na posypanie

izabella929, 24. mája 2014

Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept)

Foto: izabella929

Na tento víkend som upiekla veľmi chutný makový krémeš, teda makové rezy plnené vanilkovým krémom s kombináciou zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré sa chuťovo výborne Zobraziť celý popisNa tento víkend som upiekla veľmi chutný makový krémeš, teda makové rezy plnené vanilkovým krémom s kombináciou zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré sa chuťovo výborne navzájom dopĺňajú...vrch som zdobila šľahačkou čo robí tento zákusok jemným a chutným..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

50 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 hrnček	mak mletý
1 hrnček	múka hladká špeciál
1 hrnček	cukor práškový
štipka	soľ
1 bal	prášok do pečiva
100 ml	mlieko
100 ml	olej
3 ks	vajcia
1 ks	jablko
z 1/2 citróna	kôra citrónová
krém:
2 ks	prášok pudingový vanilkový
600 ml	mlieko
1 bal	cukor vanilkový
100 g	cukor práškový
150 g	maslo
z 1/2 citróna	kôra citrónová
2 pl	likér amarettový
250 ml	ríbezle čierne zavárané v cukre
Na vrch:
300 ml	smotana sladká
2 bal	stužovač šľahačky
1 pl	cukor kryštálový
na posypanie	mak celý

Postup

1
V jednej miske som zmiešala sypké hmoty...hladkú múku som preosiala, pridala práškový cukor,soľ, prášok do pečiva, mletý mak,,,,/pozn./ 1 hr. -0,25ml.

2
v druhej miske som som vymiešala 3 žltky, mlieko, olej a strúhané jablko...bielky som vymiešala na tvrdý sneh...

3
tekutú hmotu som pridávala k sypkej a vmiešavala v malých dávkach..

4
napokon som po lyžici pridávala tvrdý sneh a opatrne vmiešala do cesta..

5
plech: 22x33cm. som vystlala pečiacim papierom a pripravené cesto som vyliala na plech...

6
trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 25 min.. nechala som ho dobre vychladiť , položila na podnos a boky cesta som upravila..

7
pripravila som si krém: v mlieku som rozmiešala 2 vrecká pudingových práškov, pridala som vanilkový cukor a uvarila na hustú kašu....nechala som dobre vychladiť...

8
pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som práškový cukor s maslom, strúhanou citronovou kôrou a amarettovým likérom do peny...

9
a všetko som spolu spojila a ešte dobre vyšľahala do peny..uložila do chladničky stuhnúť..

10
makový korpus som potrela krémom...

11
a posypala odkvapkanými čiernymi ríbezlami...potom som ho uložila na 4 hod. do chladničky stuhnúť...

12
a vrch som potrela šľahačkou....uložila na noc do chladničky...pred krájaním som posypala vrch celým makom...

13
a prejem vám všetkým dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 24. mája 2014 o 16:58

@izabella929 , ani som nevedela, ale keď som tento krásny zákusok zbadala, prečítala čo do neho išlo, tak som zistila, že preeeesne na niečo takéto úžasné mám chuť... nádhera, veľmi chválim Izabelka :)

@zareaguj

Pekný komentár