Maková roláda s džemom z červeného melónu fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. februára 2013

Zákusok veľmi chutný..odložila som si kôli nemu jeden pohár džemu z červeného melónu, ktorý som robila počas leta...vlastne to nie je z dužiny červeného Zobraziť celý popisZákusok veľmi chutný..odložila som si kôli nemu jeden pohár džemu z červeného melónu, ktorý som robila počas leta...vlastne to nie je z dužiny červeného melónu, ale z kôrky..má prekrásnu farbu a neskutočne výbornú chuť..spolu s makovou roládou tvoria jeden krásny celok...vrch som poliala vanilkovou polevou ...

10
porcií
40 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

4
40 g
40 g
1/2 kl
30 g
štipka
Plnka:
250 ml
Poleva:
100 g
100 g
2 PL




Postup

  1. 1

    Vajcia som rozdelila...bielky som začala miešať so štipkou soli...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    po jednej lyžici som začala pridávať práškový cukor...a miešala ďalej..

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po jednom žĺtku som pridávala a miešala...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do vymiešanej hmoty som pridávala po jednej lyžicu ladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridala som po lyžici celý mak a opatrne premiešala...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    plech som vyložila pečiacim papierom , papier som potrela olejom a vyliala naň cesto...trúbu som vyhriala na 180st. a piekol sa 15 min. upečený som 2 min. nechala chladiť..

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    korpus som stiahla z plechu aj s papierom a uložila na mokrú útierku a spolu zrolovala...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po vychladnutí som roládu zbavila útierky aj papiera a pripravila som si džem..

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    roládu som otvorila a potrela džemom...a uložila do chladničky...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ked sa všetky suroviny spojili urobila som si polevu...do rajničky som dala 100g. masla,100g.práškový cukor, 2 lyžice mlieka a pudingový prášok...rajničku som postavila nad paru a vymiešala puding...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    poleva sa musí rýchle rozliať po pečive, lebo tuhne...zase som uložila do chladničky, aby stuhla úplne...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    po stuhnutí vybrala z chladničky, posypala struhlinkami z bielej čokolády..

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotová roláda v reze...

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    ponúknite sa prosím a prejem dobrú chuť.-)

    Maková roláda s džemom z červeného melónu (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

marijanka712
super roládka aj pre oči ale aj pre mlstný jazýček vidieť, že tie tvoje zavárčské špeciality aj vynikajúcu aplikuješ do tvojich dobrôt....
gordonko
mňa by zaujímal recept na ten melonový lekvár
a ta Tvoja roláda vyzerá nádherne
martamm
Krásna roláda, s tou polevou by ma to nenapadlo, mamové je supre, preto je už recept v mojej KK :)
radost
@izabella929 bud´ jak bud´-oslovila si moje oči aj moju chuť...
tebe sa všetko vydarí-čo chytíš do ruky
ja často pri takýchto dielkach prežívam muky..
pri tvojej kolíske anjel šikovnosti stál
mňa sa asi bál...:-))))
mracik9
@izabella929 ,jednoducho povedané krása,to cesto poznám,ale ten džem ma dostal,určite by som ho chcela ochutnať,určite dobrota.
denyany
zas krásny koláčik! vyzerá krásne, je zaujímavý tým makom aj džemom a polevou, som rada, že mám varechu a že na tej vareche sú takíto neskutočne šikovní ľudia!
spydigy
mňaaaaaaaaaaaaaaaam! inač prvý krát vidím džem s melónu .. tvoj recept?
izabella929
@gordonko...toto platí aj pre všetkých vás, ktorých zaujal melónový džem...uviedla som ho sem počas leta a pokiaľ máte o tento recepr záujem, mám ho v mojom albume...nie je to recept z tej červenej časti melónu, to sme spapkali, ale som použila ružovú a bielu časť melónu, iba tá úplne tenká časť zelená bol odpad...džem z kôry červeného melónu si prosím pozrite recept tu na Vareche...inak, ak máte všetci záujem, mám v albume aj džem zo žltého melónu, nájdete ho tiež tu...čo k tomu dodať, len toľko, že kocočky džemu z kôry červeného melónu sú úžasne krásne, vyzerajú ako pokrájané sklo...a chuť, tú nedokážem ani opísať, je okuzlujúca..-)
izabella929
@misel20 , @marijanka712 ,teším sa, že sa ti tento úplne skvelý zákusok páči.-)@3sandra3 , som rada, že ťa zaujal,,,)@martam , ak zaujal, to som rada.-)@radost , takže som nesklamala tvoje očakávanie na dnešný zákusok a verím, že sa ti aj veľmi páči.-)) včera som ti sľúbila, že dnes bude nový zákusok...@medovnicek...u ž som tento rok predstavila tu jednu roládku s podobnou polevou, bola ružová..@elixir , teším sa, že sa ti zapáčil môj zákusok.-)) Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za vaše milé komentáre k receptu.-)))
izabella929
@mracik9 , nuž ten džem je niečo úžasne fajné...a ako som písala Gordonkovi, je tak krásny, že tie kocočky z melónu vyzerajú ako sklenené kocky...krásne a chutné.-)@denyany.. som rada, že sa ti páči recept aj celkove , že fandíš Vareche.sk..))@spydigy..ano je to môj recept, ktorý som vlani počas leta priniesla na Varechu a môžem ti zodpovedne napísať, je úžasný.-))) veľmi pekne vám všetkým ďakujem za milé komentáre.-)))
elysa
krásne a tie džemy,obdivujem takéto nápady,ešte sa mám veľa čo učiť
izabella929
@elysa , ani ja všetko neviem...účíme sa celý život.-)) určite ich doporučujem vyskúšať, sú veľmi chutné a ten z červeného melónu je navyše krásny, ligoce sa ako kocky skla...)Ďakujem za komentár.-))
spydigy
Anoooooooooooooooooooooooooooo poprosím si hoooo O:))))
helca103
často pečiem makové na rôzne spôsoby a aj táto tvoja roláda vyzerá úžasne. Zase ten puding bez varenia na polevu, škoda že sa nedá kúpiť aj u nás. A ten melónový džem to musí byť lahôdka.
starkamajka
Po toľkých krásnych komentoch čo dodať,len chválim ako vždy Izka naša,len naďalej pridávaj takéto krásne rp,ktoré si postupne pridávame do kk.Si šikuľka.
izabella929
@mariaklara ,veru vznikajúce je.-)@spydigy..jaj nuž mala si napísať, bola by som poslala po holúbkovi.-))@helca103 ,,,veru tieto makové piškóty sú neskutočne výborné...a ten džem, tak to je parááda.-) keby si to videla, alé je to prekrásne...tie kocky melónu sa ligocú ako sklo...a chuť parádna veru.-)
izabella929
@starkamajka...te ší ma, že sa ti môj recept páči.-)@stacy77777..nu ž veru úžasná chuť..včera večer, ked´ som ho krájala, ešte neboli chute skamarátené, ale dnes keĎ som si dala ku kávičke, povedela som , že fúúúúha, tak toto mi veľmi chutí.-)))ďakujem vám veľmi pekne za milé komentáre.-)
tinca
ďalšia z rolád do zbierky,krásna isto chutná


salinka
Dobrotka od teba, ako vždy:-) Teraz nám to fajn pečie a varí, keď si ideme na hotové výrobky do čarovnej špajzy:-))
izabella929
@salinka..veru máš pravdu, moja čarovná špajza mi poskytuje mnoho výborných príloh a kombinácií...často tam stojím a zabudla som , čo je v pohároch, lebo si nepíšem nálepky a veru sa musím ísť pozrieť na internet, aby som vedela, čo s čím som kombinovala...je toho mnoho...musím si v budúcnosti kúpiť nálepky....) veru tento zákusok bol famózny.-)) ďakujem ti veľmi pekne , si milučká.-)))
mracik9
@izabella929 ,U nás nikdy melóny nedozreli,asi dva roky dozadu,doniesol môj drahý od kamaráta pre vnučku,jeden, vraj ich pestuje na poli.Bolo to niečo neopísateľné,božská chuť a toho roku som sa najedla do sýtosti.Keď si predstavím o akú dobrotku som prišla pri odhadzovaní šupiek,až ma bolí srdiečko.
izabella929
@mracik9 , nezúfaj, nevedela si o tom...) stačí si ich pokrájať na kocočky a uložiť do marzáku a hocikedy môžeš variť melónový džem aj počas zimy...)teší ma, že ťa džem zaujal.-) ďakujem pekne.-)
dodo46
@izabella929
Prosím ťa a tie zelené šupky by sa nedali vysušiť na melónový čaj?
A jadierka si odkladáš na osivo ? U nás na severe sa melónom
nedarí. Nemohla by si mi odložiť zopár šupiek na ten džem ?
Priletím v lete čmelákom do Bolkoviec.
ethanel
Suprova rolada to by ma nenapadlo ze by som pouzil supu z melona na dzem, zasnem , naozaj velky potlesk.
izabella929
@dodo46...si robíš zo mňa srandu? asi ano....) neviem, nesušila som eš te.) škoda miesta na záhrade..keď mi v lete zastane na moste auto plné melónov z Maďarska a môžem ich kotúľať do dvora, koľko chcem a za dobrú cenu v sezóne.-)))v záhrade musím pestovať zemiaky a paradajky a tento rok budem modrú a hnedú papriku.-)))
izabella929
@ethanel , teším ma, že ťa zákusok zaujal -) no a z kôrky melóna robím džem už dávno, len som nebola na Vareche, tak ste o tom nevedeli.-)))ďakujem pekne za komentár aj potlesk.-)))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia