Maková fantázia s citrónovou polevou
Helena Kohútová
šéfcukrárka hotela Elizabeth v Trenčíne, 1. marca 2015
šéfcukrárka hotela Elizabeth v Trenčíne, 1. marca 2015

Foto: Robert Hüttner
8
porcií
porcií
30 minút
príprava
príprava
20 minút
na 180 °C
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 370 g |
|
| 200 g |
|
| 260 ml |
|
| 80 ml |
|
| 150 g mletý |
|
| 2 ks |
|
| 1 bal |
|
|
|
|
| štipka |
|
| Plnka: | |
| 600 g |
|
| 40 g |
|
| 10 g |
|
| 200 g |
|
| Citrónová poleva: | |
| 1 ks na šťavu |
|
| 8-10 PL |
|
Postup
-
1
Najprv zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, mlieko, olej, mletý mak, vajce, vanilkový cukor a soľ. Cesto nalejeme rovnomerne na plech a rozotrieme.
- 2
Cesto upečieme pri teplote 180 °C. Medzitým uvaríme puding z mlieka, cukru a zo škrobu. Po vychladnutí vyšľaháme s maslom.
- 3
Upečený koláč rozrežeme pozdĺžne a naplníme plnkou. Vrch polejeme polevou – šťavu z citróna vymiešame s práškovým cukrom – a necháme stuhnúť.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2








Diskusia k receptu