Losos zapečený s mandľami a pórom

Postup

1. Filet umyjeme, okoreníme a necháme v chladničke aspoň 1h. Vložíme do zapekacej misy s papierom na pečenie a pečieme pri 200°C asi 15 minút.
2. Eidam a parmezán rozmiešame so smotanou- ja som použila sójovú. Na lososa dáme pór nakrájaný na tenké kolieska, zalejeme smotanou a posypeme mandľami. Vložíme späť do rúry a ešte 5-10 minút pečieme. Najlepšie chutí s grilovanou zeleninkou alebo varenými zemiakmi. :)