Linecké kvietky s čokoládou

Name: Linecké kvietky s čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hladkej múky, 250 g; práškového cukru, 70 g; žĺtky , 2; masla, 140 g; vanilkový cukor, 1; citrónová kôra; tmavej čokolády, 50 g; Cery, 25 g; jahodový džem; práškový cukor(na posypanie)

uschi, 10. decembra 2009

Foto: uschi

Vianočná klasika, bez ktorej si vianočnú tabuľu neviem predstaviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

6 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	hladkej múky
70 g	práškového cukru
2	žĺtky
140 g	masla
1	vanilkový cukor
	citrónová kôra
50 g	tmavej čokolády
25 g	Cery
	jahodový džem
	práškový cukor(na posypanie)

Postup

1
Z múky, cukru, vanilky, citrónovej kôry, masla a žĺtkov vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme odpočinúť v chladničke asi 30 minút.
2
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a formičkami vykrojíme kvietky. Polovicu plnú a polovicu vykrojíme s menším kvietkom v strede. Preložíme ich na vymastený plech a pečieme pri 180 stupňoch asi 6 minút. Necháme ich vychladnúť a zlepíme ich jahodovým džemom. Vždy jeden plný kvietok a jeden vykrojený. Zlepené ich uložíme vedľa seba a posypeme práškovým cukrom.
3
Čokoládu a ceru spolu rozpustíme nad parou, chvíľu necháme vychladnúť a potom malou lyžičkou opatrne nalejeme čokoládu do stredu každého kvietku. Dáme ich na chvíľu do chladničky, aby čokoláda stuhla. Dobrú chuť a veselé Vianoce.