Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) fotorecept

babav - fotkababav, 12. mája 2015
Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept)
Foto: babav

Jednoduchy recept na vyborny zakusok.

6-8
porcií
40 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

3 1/2 hrnčeka
2/3 hrnčeka kondenzované
1 ks
1 bal.
štipka
Plnka:
4+1 ks
1 konzerva kondenzované
1/2 hrnčeka
1 ks na kôru

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pouzila som :

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kondenzovane mlieko som vymiesala s vajecnym bielkom a stipkou soli. Tekutinou som zaliala jemne postruhany kokos, vymiesala na hmotu, ktoru som natlacila do maslom vymastenej pajovej formy.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vlozila som ju do predhriatej rury (180C). Po 12 minutach som zapeceny kokosovy zaklad vybrala z rury a nechala vychladnut.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plnku som pouzila 4 zltky plus jedno, ktore mi zvysilo pri priprave zakladu na paj, celu konzervu salka, pol salky limetkovej stavy, postruhanu koru z jednej limetky a vanillkovy cukor (lepsia je tekuta vanika (nemala som v zasobe).

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zltky som najskor vyslahala so salkom a vanilkovym cukrom, postupne prilievala limetkovu stavu, az sa objem tekutiny zdvojnasobnil a nakoniec zaslahala koru z limetky.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotovu plnku som naliala do vychladnutej formy a piekla 20 minut v rure predhriatej na 180C.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upeceny paj som nechala vychladnut na izbovu teplotu a potom na na celu noc do chladnicky (stacia 2-3 hodiny), aby sa dal lahko krajat, ale dobre vychladeny chuti najlepsie.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Servirovala som ho so slahackou. Vyskusajte, ak mate radi kombinaciu kokosu s citrusom. Ja som tuto variaciu tradicneho americkeho zakuska piekla prvy raz, ale urcite nie posledny.

    Limetkový paj (Key lime pie with coconut crust) (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

honestka
wow, krasne sa ti podarila a ma exclusive chut.
Vsetko s kokosom aj citronom u nas ide tiez hoci kolacikov je v dnesnej dobe pomenej.
Odporucam a Nech chuti. aj vam...
katka78
Páči sa mi tento páj, kiežby mi ho niekto upiekol a jeden kúsok rovno pod nos dal.
babav
@honestka ,dakujem . Pochvala od teba ma vynimocne tesi o to viacej ,
ze ta vidim naspat na Vareche .Pozdravujem ta a prajem vsetko dobre.
@marianne , vdaka za nahliadnutie .V povodnom recepte pouzili osladenu kokosovu mucku , to sa mi zdalo byt prehnane sladke , pouzila som v recepte nesladenu a stacilo .
@katka78 , dakujem .Skoda , ze sa neda ponuknut cez PC :-).
evanaaa
Tak toto je pre mňa to zakázané ovocie! Sladké, chutné a lákavé už len na pohľad! Ale dalo by sa spraviť aj v dia verzii, len by som musela použiť nesladené kondenz. mlieko a sladidlo doň, teda, náhradný cukor, lebo ty si iste, @babav použila to sladené. Aspoň si to uložím do KK.
babav
@frezia ,@alena45 , dakujem. @evanaaa ,salko je sladene , preto nie je v recepte pouzity cukor. Myslim si , ze by to pracovalo aj tak ako ty rozmyslas,
s nesladenym kondenzovanym mliekom a nahradnym cukrom .Ak vyskusas,
daj nam vediet ako to dopadlo :-).
tinca
@babav už je v KK najbližšie ho vyskúšam, vyzerá úžasne, je tam všetko čo mám rada. Krásne foto
janger
Vlasti, dobrotku si upiekla :-). Pozdravujem...
babav
Dakujem Janka a opatujem pozdrav:-).
tamik
Tak tento koláč nemá chybu...odskúšaný a určite upečiem aj nabudúce... :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha