Lekvárové buchty fotorecept

Name: Lekvárové buchty (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; mlieko , 300 ml vlažné; droždie sušené, 1/2 balíček; cukor vanilínový (Dr. Oetker), 1 balíček; vajce, 1 ks; soľ, 1 štipka; olej rastlinný, 1 dl; citrónová kôra, 1 KL; cukor kryštál, 50 g; lekvár slivkový , 1/2 balíček -hustý; olej rastlinný, 1 PL; vajce , 1 ks na potretie; cukor práškový

dorisa, 5. júla 2011

Foto: dorisa

Ideme na chatu a tam treba aj niečo sladké. Tak som upiekla buchty so slivkovým lekvárom. Recept som si skombinovala podľa iných receptov a Zobraziť celý popisIdeme na chatu a tam treba aj niečo sladké. Tak som upiekla buchty so slivkovým lekvárom. Recept som si skombinovala podľa iných receptov a svojej chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
300 ml vlažné	mlieko
1/2 balíček	droždie sušené
1 balíček	cukor vanilínový (Dr. Oetker)
1 ks	vajce
1 štipka	soľ
1 dl	olej rastlinný
1 KL	citrónová kôra
50 g	cukor kryštál
1/2 balíček -hustý	lekvár slivkový
Na potretie:
1 PL	olej rastlinný
1 ks na potretie	vajce
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Z 3PL vlažného mlieka, 2PL múky , 1PL cukru a polovice droždia (sušeného) pripravíme kvások.

3
Všetky suroviny na cesto dáme do pekárničky...

4
Pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme v pekárničke vykysúť.

5
Cesto potom preložíme na dosku., posypanú hladkou múkou. Rukami ho rozťapkáme na placku.

6
Potom ho pokrájame na 24 kúskov.

7
Do stredu každého dáme za lyžičku slivkového lekváru.

8
Pred ukladaním buchiet na plech si ho musíme vymastiť a posypať hrubou múkou.

9
Potom tvarujeme z každého kúska buchtu a kladieme na plech. Rozšľaháme si vajce , pridáme 1PL oleja( to som videla na nejakom videu) a touto zmesou dokladne potierame každú jednu buchtu

10
Keď sú všetky buchty na plechu, necháme ich chvíľu nakysnúť ... a potom šup s nimi do rúry.

11
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 35-40 minút.

12
Keď sú buchty upečené, necháme ich chvíľu vychladnúť. Jednak je to nezdravé a potom sa mi nedali oddeliť. Posypeme ich práškovým cukrom.

13
Potom pre nedočkavého stravníka oddelíme zo pár buchiet, na koštovku.

14
Chutilo, tak druhý rad odišiel s ním do práce.

15
Tieto berieme na chatu, ku kávičke. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kata50

kata50 6. júla 2011 o 12:01

Dorisa-mňaaaam, aké krásne nadýchané :-)) Dala by som si s tebou jednu buchtičku, ani kávu netreba :-))
Keď môžem ti poradiť, ak ukladáš buchty jednu ku druhej, tak to dotykové miesto na buchtách, potri olejom. Budú sa ti po upečení krásne oddeľovať, také ako si ich vytvaruješ. Vyskúšaj.

@zareaguj

Pekný komentár