Langoše

mataliptak - fotkamataliptak, 11. januára 2012

Dnes som potrebovala niečo rýchle na obed , lebo som celý den behala so synom po lekároch a kedže som mala doma madarské Zobraziť celý popisDnes som potrebovala niečo rýchle na obed , lebo som celý den behala so synom po lekároch a kedže som mala doma madarské droždie tak som sa rozhodla pre lángoše :-)

Suroviny

1 kg
1 kocka
2 KL
4 PL
1 ks
3 KL, do kvásku
400 ml vlažné
  na vysmážanie




Postup

  1. 1

    Do misy nasypeme múku zmiešame s jedným PDP , pridáme olej , sol ... z vlažného mlieka si urobíme kvások ...

    Langoše  - obrázok 1
  2. 2

    Ked je kvások nakysnutý tak ho prilejeme k múke ...

    Langoše  - obrázok 2
  3. 3

    Cesto dobre, ručne vypracujeme aby sa pritom tvorili bublinky v ceste ...

    Langoše  - obrázok 3
  4. 4

    Vypracované cesto necháme nakysnúť, mne kyslo asi 20 minút ... preto mám rada madarské droždie lebo je ovela lepšie ako naše ... :-)

    Langoše  - obrázok 4
  5. 5

    Z vykysnutého cesta rukami odtrhujeme kúsky a ponaťahujeme na požadovanú velkosť ...

    Langoše  - obrázok 5
  6. 6

    Potom ich vyprážame v dostatočnom množstve oleja ...

    Langoše  - obrázok 6
  7. 7

    Mala som ich z kila múky 14 kusov a mohli sme o necelú hodinu obedovať :-) dobrú chuť ....

    Langoše  - obrázok 7

Diskusia k receptu

tothka
Máš ich nádherné a určite veľmi chutné.
damisa
mňam hneď by som si dala,tuším si urobím cesto do chladničky
evanaaa
Že vraj niečo rýchle, mne by zabrala príprava a urobenie niekoľko hodín. A kde si zohnala to droždie? Pri ňom namusí cesto kysnúť dlhšie? Ale , ja mám najradšej klasiku - s cesnakom, ináč by som potom ani nejedla,
mataliptak
@evanaaa mne to trvalo necelú hodinu od prípravy , madarské droždie je vynikajúce velmi rýchlo cesto nakysne ... to droždie kupujem priamo v madarsku :-)
hubata
Pekné sú, hneď by som si dala až by bola mastná klávesnica.
likalu
To nie je droždie ako naše? V čom je rozdiel?
mataliptak
@likalu no aký je v nich rozdiel by si zistila ked by si ho vyskúšala :-) ja som si tiež myslela , že droždie ako droždie ale to nieje pravda , ich je ovela lepšie krásne sa drobí a nakysne fakt za chvilku a cesto je jemnučké ...
aroooo
prášok do pečiva do langošov je pre mňa novinka, skús aj moje, ktoré mám v receptoch.@evanaaa aj tebe odporúčam tie moje, nie je s nimi toľko roboty a čím ich potrieš je len na tebe.
mataliptak
@aroooo ano ja dávam PDP do langošov a aj do pampúchov , mám to od kamarátky a je cesto lepšie a krásne nadýchané ... ale určite skúsim aj tvoj recept , rada skúšam všetko nové :-)
likalu
dnes som robila tieto langoše a s našimi kvasnicami. Boli krásne nadýchané, proste mňam. Dík za recept.
zuzliak
krasa, mliaaaam, hned by som si dala :) take fajne tucnucke :)
mariaklara
@ma taliptak , len, čo my, čo nechodíme do Maďarska? Snáď nepôjdem pre droždie až tam. Stačí mi to naše. @ma ťka, tvoje lángoše vyskúšam, dávno som ich nerobila. Pozri si môj recept.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia