Langoše

Autor receptu: mataliptak

Dnes som potrebovala niečo rýchle na obed , lebo som celý den behala so synom po lekároch a kedže som mala doma madarské droždie tak som sa rozhodla pre lángoše :-)

Suroviny

1 kg múka hladká
1 kocka droždie
2 KL sol
4 PL olej
1 ks prášok do pečiva
3 KL, do kvásku cukor
400 ml vlažné mlieko
na vysmážanie olej

Postup

Do misy nasypeme múku zmiešame s jedným PDP , pridáme olej , sol ... z vlažného mlieka si urobíme kvások ...
Ked je kvások nakysnutý tak ho prilejeme k múke ...
Cesto dobre, ručne vypracujeme aby sa pritom tvorili bublinky v ceste ...
Vypracované cesto necháme nakysnúť, mne kyslo asi 20 minút ... preto mám rada madarské droždie lebo je ovela lepšie ako naše ... :-)
Z vykysnutého cesta rukami odtrhujeme kúsky a ponaťahujeme na požadovanú velkosť ...
Potom ich vyprážame v dostatočnom množstve oleja ...
Mala som ich z kila múky 14 kusov a mohli sme o necelú hodinu obedovať :-) dobrú chuť ....