Kysnuté kakaové venčeky fotorecept

Name: Kysnuté kakaové venčeky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 500 g; soľ, podľa chuti; mlieko, 2,5 dl vlažné; droždie, 25 g; olej, 1 dl; cukor kryštálový, 3 lyžice; kakao, 1 lyžica; žĺtok, 1 ks; bielok so smotanou

izabella929, 14. januára 2013

Foto: izabella929

Venčeky, ktoré chcem dnes predstaviť, sú vhodné na raňajky, desiatu aj olovrant..je ich možno upiecť na sladko presne tak ako aj na slano...na sladko Zobraziť celý popisVenčeky, ktoré chcem dnes predstaviť, sú vhodné na raňajky, desiatu aj olovrant..je ich možno upiecť na sladko presne tak ako aj na slano...na sladko ich natieram maslom a lekvárom, alebo maslom a medom..no a na slano sú fajn s akoukoľvek nátierkou..možno iba tak hoc na sucho...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká špeciál
podľa chuti	soľ
2,5 dl vlažné	mlieko
25 g	droždie
1 dl	olej
3 lyžice	cukor kryštálový
1 lyžica	kakao
1 ks	žĺtok
Na potieranie:
	bielok so smotanou

Postup

1
Na pracovnú dosku som si preosiala hladkú múku...pridala som žltok, cukor, soľ a kvások, pripravila som si aj 1 dl oleja..

2
poriadne som vymiesila cesto...a rozdelila na 2 polovice...

3
do jednej polovice som pridala 1 lyžucu kakao a poriadne znova premiesila..

4
vymiesené cesto som poprášila jemne múkou, zakryla a nechala 1 hodinu kysnúť..

5
vykysnuté cesto..

6
biele cesto som zabalila do útierky a nechala ešte odpočívať a z kakaového cesta som robila dlhé tenké šúľance...potom som očistila pracovnú dosku, aby som si biele cesto nezafarbila a urobila som aj z bieleho cesta šúlance...presne toľko kusov ako z kakaového.....

7
šúľance som popárila...na jednom konci som cesto stlačila, aby sa mi nezoztáčali vrkoče...zaplietla som ich a porom otáčala do tvaru venčeka, alebo slimáka...koniec cesta som podložila pod venček...