Kvetníčky fotorecept

jody - fotkajody, 9. júna 2011
Kvetníčky (fotorecept)
Foto: jody

Jeden z množstva druhov zeleninových rezňov. Kvetníčky preto, že sú robené z karfiolu a brokolice, teda z ´kvetov´ menovaných rastlín. Skúste. :-)

10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

 podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Karfiol a brokolicu nakrájame na malé kúsky.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji speníme pokrájanú cibuľku...

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a keď zosklovatie, pridáme brokolicu a karfiol, podlejeme trochou vody, posolíme a udusíme do mäkka.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z vajíčok, vody a múky spravíme husté cestíčko, ...

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...do ktorého pridáme vychladnutú udusenú zeleninu.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Lyžicou vkladáme do rozpáleného oleja rezníky a opekáme do zlatava z oboch strán.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dáme odkvapkať od tuku na servítku.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s varenými zemiakmi a kyslou smotanou ochutenou popučeným cesnakom a pálivým kečupom. Dobrú chuť.

    Kvetníčky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

3sandra3
Tie sú krásne a isto chutné... tiež vyskúšam v sobotu.... aj teraz by som si dala, keby som tu mala pri sebe na stole, ale nemám,,,
evanaaa
Takto podobne to robím do zapekacej misy vcelku, niekedy pridám nakrájanú šunku alebo údené mäso nadrobno. Ale aj karfiólové smažienky podobne robím, je to dobré, z tejto " kvetnatej" zeleniny mám asi všetko rada.
sovka62
Ukladám, veď kto to má obaľovať na vyprážanie. Toto bude šup-šup.