Kvetníčky (fotorecept)
Autor receptu: jody
Jeden z množstva druhov zeleninových rezňov. Kvetníčky preto, že sú robené z karfiolu a
brokolice, teda z ´kvetov´ menovaných rastlín. Skúste. :-)
|
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Karfiol a brokolicu nakrájame na malé kúsky.
- Na oleji speníme pokrájanú cibuľku...
- ...a keď zosklovatie, pridáme brokolicu a karfiol, podlejeme trochou vody, posolíme a udusíme do mäkka.
- Z vajíčok, vody a múky spravíme husté cestíčko, ...
- ...do ktorého pridáme vychladnutú udusenú zeleninu.
- Lyžicou vkladáme do rozpáleného oleja rezníky a opekáme do zlatava z oboch strán.
- Dáme odkvapkať od tuku na servítku.
- Podávame s varenými zemiakmi a kyslou smotanou ochutenou popučeným cesnakom a pálivým kečupom. Dobrú chuť.
zatvoriť